文、图/影子
一直以来想吃烧肉我们都习惯去烧肉屋用餐,吃了几次也想要换别家试试,搜寻网络上对桃太郎日式炭火烧肉评价还不差,不管在北高雄或是南高雄都有分店,甚至别县市都有分店,综合网友评价之后,最后我们选了南高雄的广西店来用餐。
桃太郎日式炭火烧肉是以吃到饱为主的餐厅,价位中等,中午用餐450元,晚餐用餐498元,没有再收服务费。店内规模并不算大,门口一进来,右侧是脱鞋用餐区,再里面是给人数较多的团客用餐,门口左侧还有二张不是脱鞋的用餐区域,就看个人习惯坐那边。
每一桌都备有抽油烟机,以及瓦斯炉,看来应该是火烤二吃模式。
这是最里面不用脱鞋用餐区,挺适合小团体聚餐呢!
桌上都已经放置了菜单,其实一开始根本没有在看菜单点,除了我们不吃牛肉之外,店家会先上一些综合盘,等吃完再依菜单点餐。
店家除了肉类和海鲜项目还算多之外,其余品项选择性并不多,还好我们主力是放在烤肉上,不是这么在意其他的东西。
这是点菜单,勾选再交给服务人员。由于我们用餐时间并不是巅峰时段,在送菜方面还算快,如果有漏送的东西,提醒过一次也还是会送来。
免费的红茶无限畅饮。
除了红茶,还有冰淇淋,以及柳橙汁、冬瓜茶无限畅饮。
还有可乐雪碧可以喝,店家提供的饮料种类虽然不多,但都是我们喜欢的饮料,感觉还不错。
冰凉的可乐、雪碧配烧肉好满足!
沾烧肉的酱汁,除了有烧肉专用的酱油外,还有像豆腐乳的酱汁,另外喜欢加蒜头或是辣椒的人可以自行斟酌使用。
烧肉除了沾酱,还可以直接撒海盐或是胡椒粉也是一种吃法。
凉拌洋葱挺开胃的,洋葱甜味够,没有呛辣感,做成凉拌小菜挺好吃。
韩式泡菜,中规中矩的味道。
不得不夸赞一下店家的火锅,这是我们吃过几家有提供火锅的烧肉店当中,最好吃的一家。以味噌汤为基底,味噌汤头煮得不错,味道很顺口,我连续喝了好几碗汤,是我们唯一愿意一直加汤加火锅料的店家。
一开始先上来的海鲜有这些,看起来不好烤,我们全丢入火锅里煮了。
这是后来再续点的海鲜料,店家全部放在一起,满满一碗也全丢到味噌锅里。在等肉的同时可以先吃火锅垫垫饥饿的肚子。
接着要开始烤肉,说实在店家唯一让人觉得垢病的地方就是烤炉,四方型烤炉外围是用火山泥砌成,所以摸起来不会太烫,但烤炉范围很小了,画面上看到放了二片肉之后,几乎都占满有炭火的铁网,一次只能烤少少的东西,让已经饿到不耐烦的老公有点不悦。
店家一开始会先送上基本的肉盘,我们的策略是这样,从最薄的猪五花开始烤,肉片薄一下子可以烤熟,不用等太久。
再烤猪梅花,比起猪五花的油腻,猪梅花少了一点油腻感,深得我心。
松阪猪肉烤起来肉质脆脆地,肉片又厚,吃起来很过瘾,光是这一项我们不知道点了多少盘。
猪小排虽然厚不好烤,不过烤起来还是满好吃的。陆续一些肉片已经烤过一轮了,觉得好吃的肉类,我们依序再请店家送上来。
这一盘是一开始店家送上桌的综合盘,有鸡翅、猪小排、鸡心。
蔬菜是拿来包肉一起吃的,这样营养均衡,吃起来不油腻。
我选择放一些韩式泡菜和肉片一起包入蔬菜里吃,或者放凉拌洋葱应该不错。
肉片吃的差不多了,接着来烤海鲜,当然要先烤虾子,自从被几家烧烤店教育过之后,也大概抓到抉窍如何把海鲜烤得完美又好吃。虾子我们只撒些海盐两面烤到变红就可以吃了。
吃不够再点一盘,光是虾子就吃得很过瘾。
每次烤小卷都不确定何时烤熟,总是会多烤一下,最后的结果就是小卷吃起来不是这么脆了。
柳叶鱼虽然不好烤,但掌握到抉窍,一样可以烤得漂亮,不会鱼肚破掉烤焦情形。
吃得差不多了,终于要换点甜上场,乳酪饼没多久遇热膨涨起来,味道很香。
吃烧烤好像都要有日式麻|炖醋鐾昝溃牛危模?镜檬焙蛞?恢绷粢猓?⌒谋鹂窘沽耍?就旰笤僬椿ㄉ?欠酆土度椴淮沓浴</p>
有四种口味冰淇淋,只有老公还有一个胃可以容纳冰淇淋,影子实在吃太饱了。
这样吃下来,二来花不到千元,比起上一次去某一家烧肉店,花了千元以上价格,却没有得到相同用餐品质来说,这一家cp值满高的。撇开烤炉过小的问题,其他方面如同网友评价真的不错,肉类品质也有一定水准,影子对店家印象最深刻的莫过于味噌火锅,从来没有一次在吃烧烤时,这么认真吃火锅,汤头用心而且好喝,满推荐大家来这边用餐大口吃肉。
地址:高雄市前镇区广西路498号
电话:07-3383871
营业时间:11:30~15:00 17:00~23:00
价格:中午450元/人、晚餐498元/人