▲“回味兰城”-宜兰旧城传承美食特展,将宜兰美食米粉炊、炸酱面、杨仔牛肉面、西鲁肉、肉羹等等一一呈现。(图/宜兰县政府文化局提供)
旅游中心/综合报导
近年宜兰市旧城小吃造成游客排队抢食热潮,独特的在地风味令外地人难忘,成为宜兰观光的主要印象之一,也是游子成长岁月牵肠挂肚的家乡回忆。当地近来举办“回味兰城”-宜兰旧城传承美食特展,将宜兰美食米粉炊、炸酱面、杨仔牛肉面、西鲁肉、肉羹、驼背面等手艺传奇一一呈现。
宜兰县文化局表示,本次特展以“旧摊再现”展示手法,期望让宜兰县民和外地游客,能更深入了解宜兰旧城传承美食和历史文化。令人眷恋的美食小吃,除了满足饕客的怀念味蕾外,更可借由其创始秘辛、传承故事及其发展历程,了解美食与旧城历史的时代关系。
此次特展由西门里林铭信里长召集店家,彰师大陈世强教授规划设计,以数道重要特色美食最为故事主题介绍,包含:阿v?〕缘谝淮?ヂǖ慕新艟?迹?死际刑赜械拿追鄞丁⒄?疵妗⒀钭信H饷妗⑽髀橙狻⑷飧?⑴I啾?拇词即?妗<br />
▲各种宜兰小吃都能在特展中看见当年传奇,图为“驼背面”。(图/宜兰县政府文化局提供)
展期:3月30日(一)~6月30日(二)
地点:宜兰市杨士芳纪念林园(宜兰市旧城西路66号)