北区光点大溪“源古本铺” 赏老建筑、吃“嘎哩嘎烙”

优游网 > 旅游 发布于2024-12-22

导读: 北区国际光点的第四站“大溪。请坐:旅人空间”,在拥有180年历史的老建筑“源古本铺”正式成立。源古本铺前身为大溪知名的古裕发糕饼铺,为老一辈的大溪人津津乐道,其特有的零食“嘎哩嘎烙”更是因此成为大溪老街上共同的美味回忆。

▲留下传统建筑,与更多人分享老祖先的智慧和生活美学(实习记者林纬平/摄)

实习记者林纬平/大溪报导

由交通部观光局和台湾好基金会共同推出的“北区国际光点计划”18日再添新址桃园大溪“源古本铺”,这是继台北中山的“台湾好,店”、汐止的“食养山房”,以及木栅的“优人神鼓”后,北区第四个结合街区创意生活,具体而微展现华人文化内涵的光点计划。


▲台湾好基金会董事长柯文昌,于大溪旅人空间开幕上致词。(实习记者林纬平/摄)

台湾好基金会董事长柯文昌表示,“台湾的好,从乡村开始”,北区国际光点的第四站“大溪。请坐:旅人空间”,在拥有180年历史的老建筑“源古本铺”正式成立。源古本铺前身为大溪知名的古裕发糕饼铺,为老一辈的大溪人津津乐道,其特有的零食“嘎哩嘎烙”更是因此成为大溪老街上共同的美味回忆。


▲大溪传统零食嘎哩嘎烙,以面粉盐糖等食材制成。(实习记者林纬平/摄)

▲左至右为桃园县文化局长田玮、柯文昌、品香食塾负责人黄瑞真、古干桂先生、交通部观光局国际组副组长郑瑛惠,共同品尝嘎哩嘎烙。(实习记者林纬平/摄)

随着时代变迁,大溪经济没落,古裕发糕饼铺也不得不歇业,但第四代传人古干桂对自己生长的老房子有深厚的感情,因此极力维护,也提供古宅当作公共财,让所有想认识台湾文化的人,有机会看到老祖先们的智慧和生活美学。

除了传统建筑的生命外,源古本铺第五代古正君认为,吃就是台湾文化的底蕴,要勾勒出建筑的活力,必须两相结合。因此她邀请大溪知名的“品香食塾”负责人黄瑞真合作,结合大溪特有的豆干创意料理,让旅人们体验丰富的大溪文化。

▲源古本铺第五代古正君女士,分享古宅的历史与文化。(实习记者林纬平/摄)

 “请坐:旅人空间”,即日起开门,每周二至五中午十二点到晚上六点,都开方旅人休憩,未来也会规划一系列的文化活动、达人带路的行程,让到访老街的旅人,深度体会大溪的美、台湾的好,别忘了提前预约。


旅人空间/茶席体验、豆干创意料理
地址:桃园市大溪区和平路48、48-1号
电话:03-3887385
服务时间:周二至周五12:00~18:00
交通方式:北二高大溪交流道下→3号省道(员林路)→武岭桥→慈康路桥→右转 和平路直行约2分钟即抵达

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