▲君品的素食米其林飨宴。（图／君品提供）

旅游中心／综合报导

3、4月的台湾餐饮界“星光闪闪”！台湾饭店竞邀米其林星级主厨来台客座，目前已有西华、喜来登及君品三家饭店前后宣布邀请米其林星级主厨来台客座。

西华饭店是最早宣布要请来米其林星级主厨，这次邀请到米其林一星的法国主厨XAVIER MATHIEU来台客座，期间为3月3日到3月31日，料理包括有法国欧芹炖田螺、普罗旺斯酥炸小牛蛙腿衬香草蕃茄、顶级鸭肝冻衬无花果酱布里欧面包及传统马赛等百款法国传统特色料理无限，每人只要1,100+10%起。

台北喜来登安东厅特邀曾获米其林三星的法国名厨Bruno Ménard来台客座，日期只有3月27日至3月29日午、晚间，共6个餐期，午间套餐费用6,600元(加一成服务费)，而晚间套餐为13,600元。

君品饭店则是请来迄今仍是意大利唯一的素食米其林餐厅Joia的老板兼主厨里蒙（Pietro Leemann）来台，4月22日晚间起至4月25日于六楼“Le Thé茶苑”午、晚餐时段限定推出“Green Planet手护地球”米其林飨宴。每位收费6,800元（加一成服务费）。