▲纽约必吃美食Shake Shack。(图／Tim提供)

记者黄士原／台北报导

被列入纽约必吃美食的汉堡专卖店Shake Shack将在明年第四季登台，落脚地点可能就在微风南山，不过距离开幕时间要等上快一年，如果等不及的朋友，除了可以到日本的4家分店朝圣，明年第一季以后在香港也吃得到，将由美心集团代理引进，目标是在2027年在香港、澳门拓展到14间分店。至于Shake Shack开店的地点，美心集团首席营运官汤国江表示，目前还在寻找地点，尚未确定。

Shake Shack有纽约第一美味汉堡的称号，与In-N-Out并称东西岸第一美味汉堡，Shake Shack主打商品包括汉堡、风味薯条与各种口味奶昔，汉堡所使用的牛肉则声称使用的是没有打抗生素、100%天然安全的安格斯牛。而薯条有带皮或波浪可选择，加上起司更诱人。

除了Shake Shack，近期美心集团旗下还有一个新品牌“起司蛋糕工厂（Cheesecake Factory)”，由于除了香港、中国大陆地区之外，台湾的代理权也是美心集团拿到，汤国江透露，目前相关人员已跟台湾业者接洽登台事宜。虽然汤国并未说明业者是谁，但根据过去市场消息，应该就是微风集团、落脚处就是微风南山。