自家烘焙咖啡!马赛海鲜炖饭里竟然有泡泡?

优游网 > 旅游 发布于2024-11-22

导读: 来访东区总会想吃个brunch早午餐,喝杯咖啡与下午茶,或是跟客户讨论设计案来此聚会,台北东区Café Marché咖啡玛榭,这是一间很有质感自家烘焙咖啡豆的咖啡馆,这里空间宽敞,餐点好吃,咖啡好喝,提供Wi-Fi插电,无用餐时间限制,好适合商务人士开会。

文、图/萍子

来访东区总会想吃个brunch早午餐,喝杯咖啡与下午茶,或是跟客户讨论设计案来此聚会,台北东区Café Marché咖啡玛榭,这是一间很有质感自家烘焙咖啡豆的咖啡馆,这里空间宽敞,餐点好吃,咖啡好喝,提供Wi-Fi插电,无用餐时间限制,好适合商务人士开会。

咖啡玛榭就位在捷运忠孝敦化站3号出口附近,明曜百货后方第二条巷子内,位置好找交通更是方便,好找的地点总是贵妇下午茶的好去处。

这间店顶级Hana?铁板烧餐厅的关系企业,原先在通化店至今开业1年多,不过通化店比较小,之后在2013年10月初又在敦化南路开了这间忠孝店。

高脚椅陈列,人多时候,可在这区喝杯咖啡。

招牌用铁片割字,很有质感。

店面是以木质招牌,结合现代简约白色质感设计风格,光看店面就有一派优雅气息。

映入眼前是忙个不停的服务人员,开放式空间吧台,招呼著来访客人。

后方则是半透明开放的油烟处理空间,让来访的人一目了然知道店内的厨艺制作状况。

店内采光明亮通风,以一楼与B1地下室为主,加上座位多,座位宽敞,少了压迫感,很适合让人待上一个午后,好好与客户开会,与好姐妹喝杯午茶咖啡时光。

一楼后半部空间以画作展出为主,大多以人物肖像为主题,浓浓艺文风味,借由画作影像人物可深入了解背后的人物故事。

进门入口的咖啡豆陈列景象墙,绝对是吸引咖啡瘾的朋友绝佳目光,可以考虑店内专业手冲咖啡或虹吸式咖啡用法,好喝咖啡秘诀也在于咖啡豆烘焙的方式、温度呈现。

咖啡好喝全在于这些咖啡豆。

在这里随处可见咖啡瘾最在意的咖啡器材,像是闪亮亮的HARIO光炉,这是是用来当作虹吸式咖啡冲煮时的加热源,也是咖啡师必须练就的功夫,借由这机器的专业,更拉出技术。

在这个高地段的租金,这里的单品咖啡只要百元,是不是很划算,赶快来品尝喝杯咖啡吧。

周边也陈列了些特色的花茶系列包装组合可买。

最近咖啡大叔出书啦,架上也推出新书,欢迎大家购买。

地下室空间少了阴暗压迫感受,依旧以很宽敞的大空间为风格,走道也很宽敞,地下室并无空气不好或是湿度很重之问题,室内设计风格与除湿处理洽当。

地下室的宽敞,看得出来很适合作为包场活动,店家也特别有规划包场服务这块服务,有兴趣的朋友可以考虑。

Café Marché咖啡玛榭之所以热门,是因为这也是一间咖啡自家烘焙的咖啡馆,这里的茶与咖啡都自家贩售,满足客人欲望。

餐具区。

来访Café Marché咖啡玛榭可以满足你的需要,从早上一早七点多就有brunch早午餐,下午时刻的下午茶,晚餐都提供餐点,非常人性化。

menu设计很有质感,采用长条型,黑色质感,衬托出时尚氛围,内页打开开阖方式。

咖啡单品部分,选项种类很多。

义式咖啡选项也很多元,几乎该有的拿铁类、拉花类拿铁都有。

也有提供中午的商业午餐套餐组合。

水杯造型很有设计感,是柠檬水。

萍子点一份马赛海鲜炖饭,一份290元,一上桌浓浓海鲜香气,让饥肠辘辘的萍子,都迫不及待想要好好品尝啦。让人惊艳的是一旁像是泡泡的柠檬泡泡,店员推荐要吃时候,先搅拌,这样炖饭跟这一味混合后,会很可口,独特口味。

炖饭粒粒分明,又不太黏,很扎实有饱足感,饭炖煮的恰到好处,加上上头满满的海鲜料理,海鲜鲜度够,搭配柠檬的泡泡酱汁,吃起来爽口不油腻,带点酸提味,让炖饭更可口了。

饭后就是要来个甜点,甘曼怡舒芙蕾 芒果口味,一份250元,这是贵妇必吃的下午茶甜点。烤过的整个很有厚度,光看就好疗愈,对于甜点控的萍子,怎能禁得起诱惑,好期待。

不管哪个角度看,都很有厚度,冒出白腾腾的烟。

舒芙蕾就是要烫口,要有澎松感,先挖下舒芙蕾。

挖下舒芙蕾,倒下酱汁。外层次微酥,内部层吃起来澎松,柔软滑嫩,完全不甜腻,很可口,喜欢吃甜点怎能错过这一味。

倒入芒果酱汁的舒芙蕾,马上跟芒果混合,成为一种泥状,入口即化。

在点杯焦糖玛奇朵咖啡,一杯120元,用木盘装饰上桌,很有质感。

焦糖玛奇朵,不甜不腻,下方的咖啡香浓,奶泡绵密,搭配上头满满的焦糖,好sweet。

萍子喜欢Café Marché咖啡玛榭,除了地点好,位于东区敦化捷运站附近巷弄,餐厅位置好找外,最棒是这里无用餐时间限制,餐点好吃,提供提供Wi-Fi插电,让常常带着macbook pro要跟客户开设计会议,有了个安静好地方,大家不妨赶快来朝圣,喝杯这里的好咖啡,好吃餐点吧。

Café Marché咖啡玛榭。
电话:02-2721-5252。
住址:台北市大安区敦化南路一段233巷62号 (捷运忠孝敦化站3号出口)。
营业时间:07:30~22:00(一~五)/07:30~23:00(六~日)。
提供Wi-Fi插电,无用餐时间限制。
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