GQ/两大文青餐厅 欧亚料理餐酒馆 进军迪化街重新再生

优游网 > 旅游 发布于2024-11-30

导读: 沉寂已久迪化街区,近年愈来愈生龙活虎,老店新生、新餐厅与Cadfe纷纷进驻,连原本在别处经营已久的名店,都悄悄搬来报到,来自师大的两家文青Café小酒馆:咸花生与孔雀,就是这里的新住民。

图、文/GQ

沉寂已久迪化街区,近年愈来愈生龙活虎,老店新生、新餐厅与Cadfe纷纷进驻,连原本在别处经营已久的名店,都悄悄搬来报到,来自师大的两家文青Café小酒馆:咸花生与孔雀,就是这里的新住民。



在师大周边打混过的都知道,想安静躲在角落乱听些摇滚乐、看点怪书窝一下午,咸花生是最佳去处;晚了想喝点小酒,在破沙发里赖上一晚,就该去孔雀坐坐。店主相同的两家店,都在师大开了近10年,由于老板们全是音乐、艺术创作者,那股自然的文艺感很容易引起共鸣,已成为台北文青们的重要集散地。但这两年出现商圈争议后,心灰意冷的店主决定干脆歇业,没想到,就在刚拍卖完家具后,居然接到来自大稻埕的邀约,经过数月努力,两家一度将永远消失的店,终于得以重新开张。

在迪化街尾段重新开张,两店维持原名,却出现在相当有趣的空间里,这栋重修后的老屋,保留了传统街屋狭长的三进形式,中后方各有天井、廊道与大花园的空间,夏天能吹凉风,冬天在院子里晒晒太阳,这等闲适在寸土寸金的台北,位于前方,靠近迪化街的咸花生Café,仍保留原本的手做、些许无厘头文艺风格,却不像过去那样微暗摇滚,简单明亮的木质线条、旧家具,小店更像是社区里亲切的Bakery Café,里头专卖各种手制烘焙品、自制果酱与甜点,配上手冲咖啡、台湾自然生态茶,非常轻松悠闲。

穿过漂亮的天井、铺着复古花砖的走廊与大花园,后方则是孔雀餐酒馆。40多坪空间相当舒适宽阔,同样摆上大量旧家具、艺术作品,这里更多了个长吧台、幽暗灯光,一派小酒馆的低调气氛。比起原店,这里的餐酒都更加进阶,主打加入大量台湾元素的义法料理,采用小农蔬果、安心海鲜、放牧鸡、无毒猪,制作出带点有趣创意的轻松料理,像是油封鸭胗沙拉、高粱酒烧大蛤、莎朗牛肉水波蛋沙拉,都能在其中找到台味元素;调酒则主打自家以水果香料浸渍的小瓮酒,龙眼辣椒龙舌兰、荔枝高粱或山苦瓜琴酒,都是非常独家的风味。

延伸阅读
>> 看更多咸花生和孔雀
>> 日本最好吃的九州松饼咖啡专卖店Kyushu Pancake登台
 

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