文、图/橘子狗爱吃糖
每次回高雄凤山总是会想到中山路夜市逛逛,毕竟这是个充满从小到大成长记忆的地方,从清晨到半夜总是车水马龙的一条路,摊位不算多却总是可以满足宵夜填饱肚子的小确幸,这篇要介绍的是凤山中山路夜市物超所值的海产粥,虽然说海产粥其实到处都看得到,不过中山路夜市这摊还真的物超所值!
在凤山中山路上,每到晚上就会变成一个小夜市,各种面食、炸物、卤味果汁冰店都有,一路卖到凌晨一两点都还是热闹滚滚,从我在高雄念书时就是如此,多年来始终如一,对比市区六合夜市的宵条,以前都开到凌晨五点的六合现在都晚上十二点就开始收摊了,结果还在怪陆客不来XD,凤山这边也不靠陆客一样能天天人潮满满到凌晨呢!
如果讲到高雄海产粥,这家我是真的蛮少有看到媒体在报导的,但生意却是每天都很好,摆摊位置也是蛮有趣的,摊车正面向着路人看不太到的方向XD,跟自助餐共用骑楼空间,两个摊位的人潮加在一起真的是相当热闹,不过海产粥本身的生意就已经非常好了。没有确切地址,不过就在中山路A+1正对面,隔壁就是也正负评很多的郭家辣鸡面XD
几乎是一开摊就坐满没有停过,不管平日或假日,一营业老板煮粥的忙碌就没有停过,最特别的是,就只卖三样:海产粥、海产泡面跟盐蒸虾,价位看起来好像不是太便宜,但其实一碗粥120元的用料跟分量还是让我觉得相当实在啊!吃完真的超想推荐给大家!
所有新鲜食材都摆在摊位前,蛤蜊、小卷、白虾加蚵仔,煮粥就直接抓料豪迈丢进锅内,一锅煮完接力再煮下一锅,因为客人就是这样络绎不绝,老板娘说已经在地卖了十几年了,海鲜都是去东港采购,现在是第二代接手在做,还好口味没有改变太多,
虽然价位看起来不便宜,海产粥120元一碗,盐蒸虾200元一盘,但分量也完全跟得上价钱,有人觉得一碗120元太贵,但这两年海鲜就是越来越贵啊!这个质量其实120元还能接受啦。跟香味海产粥或是六合的庄记海产粥相比,凤山这家真的是更加料好实在相对不贵的!
【海产泡面 海产粥│每碗120元│现点现煮】
海产粥我是蛮常看到,但海产泡面就不多见了,但这摊就是直接只卖这两种主食,泡面的量我是觉得蛮多的,不知道是不是我的错觉,感觉用量不只一包面的分量,
不过用的应该是‘统一肉燥面’无误,从面条口感跟汤头香气尝起来应该八九不离十。它们家汤头我觉得也蛮不一样的,喝起来是相当自然的鲜甜,但不会是很刻意的鲜味,带了点肉燥面酱包的油葱香气(这点也不知道是不是我错觉),所以跟海产粥是有区隔的。
里面有四只大白虾、小卷、蟹肉棒、饱满鲜蚵加上大颗蛤蜊,整个用料非常实在,(你可能纳闷照片里明明只有三只,我本来也以为三只,原来有一只藏在面底下)白虾肉嫩微弹还很甜,其他海鲜料也是新鲜好吃也很够量,找不到几碗海产粥那么实在了。其实还有几颗蛤蜊跟好几块小卷都在面粥底,蛮懒得一一捞起来拍(拍了也不好看),
当然海产粥就是我们南部很常见的‘饭汤’,这个对北部人习惯认知的‘粥’有点不同,但我自己家里煮的粥也都是这样煮,吃得到米粒完整口感带浸泡过海鲜汤的鲜味这样,不管是粥或泡面,真心觉得一碗够两个人吃,中山路夜市就是这么物美价廉的好地方!(我可能没有把碗多大拍出来,不过高雄海产粥都是用碗公装的居多啦!)
【盐蒸虾│每盘200元│极推必点】
爱吃虾的人来到这摊不点这盘盐蒸虾真的白来了,200元大白虾帮你装满12只,完全吃得到甜Q虾肉的滋味带点微微蒜香,我可能拍得不是很大只,但吃过就会知道。
一般观光客到高雄玩,多半都是集中在市区走跳,因为很少人会特地来到凤山逛夜市,以夜市来说,这边也真的是比较单纯以餐饮为主的夜间商圈,不会有那些游戏赌博摊位,卖的餐饮摊位也都跟一般的夜市比较不一样,都是只有在这个夜市才吃得到的摊位,想吃饱、想吃巧各种美食需求这边都找得到,就我记忆以来应该也热闹了三十年有,下次到高雄玩,蛮推荐不妨可以搭个捷运来凤山走走,逛逛不同感受的中山路夜市。
凤山中山路海产粥
地址:高雄市凤山区中山路100号(A+1正对面)
电话:None
营业时间:06:00Pm-02:00Am
消费提醒:店休日好像不太确定
邻近捷运站:橘线凤山站2号出口步行约10分钟