文/丽塔
老是被处理不完的琐事追着跑?忙了一天,许多人只能在下午时分,靠一杯咖啡来创造自己的小确幸。爱喝咖啡的你,不妨试试网站Buzzfeed的几款异国咖啡,简单的几个步骤,除了让你暂时逃开公务的忙乱情绪,一整个下午还可以在咖啡香中度过!
1. 葡萄牙玛克兰(Mazagran)
材料:冷咖啡、砂糖、柠檬、冰块
做法:将1/2杯柠檬汁和1杯冷咖啡混合,加入适量砂糖和冰块。
▲葡萄牙玛克兰(图/翻摄自YouTube)
2. 德国冰淇淋咖啡(Eiskaffee)
材料:冰淇淋、生奶油、冷咖啡、巧克力粉
做法:先将咖啡盛入装有冰淇淋的杯子,放一匙鲜奶油浮在上方,并洒上巧克力粉,食用时搅拌一下。
▲德国冰淇淋咖啡(图/翻摄自YouTube)
3. 越南冰牛奶咖啡(cà phê á)
材料:滴漏用具、咖啡粉、炼乳、冰块
做法:在杯底放入两三匙炼乳,将咖啡粉放入滴漏用具,冲入热水。过滤的咖啡以装有炼乳的杯子盛装,加入冰块后便完成。
▲越南冰牛奶咖啡(图/翻摄自YouTube)
4. 法国咖啡欧蕾(Café au lait)
材料:蒸奶、咖啡
做法:将蒸奶与咖啡以1:1的比例混合。
▲法国咖啡欧蕾(图/翻摄自YouTube)
5. 希腊冰咖啡(Frappe)
材料:即溶咖啡、糖、水、搅拌器
做法:将一匙咖啡粉和糖加入杯中,加入一点水后用搅拌器搅拌,让咖啡膨胀至杯子一半高后加入水和冰块。
▲希腊冰咖啡(图/翻摄自YouTube)
6. 香港鸳鸯奶茶
材料:咖啡、炼乳、冰块、红茶
做法:将三匙炼乳与咖啡混合,充分搅拌后,再加入红茶和冰块。
▲香港鸳鸯奶茶(图/翻摄自YouTube)
7. 意大利马若奇诺(Marocchino)
材料:牛奶、浓缩咖啡、可可粉
做法:把牛奶加到浓缩咖啡中,并在上头洒可可粉。
▲意大利马若奇诺(图/翻摄自YouTube)
8. 澳洲混合咖啡(Kaisermelange)
材料:蜂蜜、鸡蛋、咖啡
做法:将蛋黄放进杯中加入两匙蜂蜜,边搅拌、边倒入咖啡混合。
▲澳洲混合咖啡(图/翻摄自YouTube)
9. 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
材料:威士忌、红糖、咖啡、生奶油
做法:将一匙红糖加入咖啡中搅拌,再加入适量威士忌,最后在上层放一两匙奶油。
▲爱尔兰咖啡(图/翻摄自YouTube)