日本皇室也爱这一味 百年宇治抹茶老店

优游网 > 旅游 发布于2024-11-30

导读: 中村藤吉是由一间有两百多年的茶叶老铺所经营的抹茶吃茶室,在京都的抹茶界中可说是响当当的第一把交椅,是来京都的旅人们必吃的名店之一。中村藤吉在京都有三间店铺和一间供外带的店面,其中两间位于宇治地区,一间是今天要介绍的中村藤吉宇治本店,另一间则是平等院旁的中村藤吉平等院店。

文、图/卡瓦纳

中村藤吉是由一间有两百多年的茶叶老铺所经营的抹茶吃茶室,在京都的抹茶界中可说是响当当的第一把交椅,是来京都的旅人们必吃的名店之一。中村藤吉在京都有三间店铺和一间供外带的店面,其中两间位于宇治地区,一间是今天要介绍的中村藤吉宇治本店,另一间则是平等院旁的中村藤吉平等院店。剩下两间店面则都位于京都车站的伊势丹百货内,一间是中村藤吉京都站店,另一间则是专供外带的京都站店NEXT。我去过很多次中村藤吉,大多是去交通方便的京都站店,前后去了5次,而位于宇治的本店之前只去过一次,这一次则是第二次前往宇治中村藤吉本店。


简单介绍一下中村藤吉的历史:店名中村藤吉就是创业老板的名字,公元1854年(安政元年)初代中村藤吉在现在宇治中村藤吉本店的现址、成立了茶商-中村藤吉,因为贩卖的茶叶品质优良而深获好评,曾二度进贡茶叶给大正、昭和两任天皇,其品质之优异可见一般。公元2001年6月1日将制茶工厂改建成吃茶室,供人到此品茗、享受抹茶所制成的各式点心,这间吃茶室,就是今天所介绍的中村藤吉本店。2006年又在平等院旁成立了平等院店、2008年在京都的玄关京都车站成立了京都车站店。随着店面的扩展、中村藤吉的名号越来越响亮,慢慢的成为京都抹茶、和?子的代表名店之一。


出了宇治车站、走到车站正对面的小巷中后继续往前走,两分钟左右就可以抵达中村藤吉本店。中村藤吉本店的建筑本身保留了200多年前创业时的原貌,因此在2009被选为宇治的重要文化景观。

一进中村藤吉的大门,就闻到浓浓的抹茶香,这股香味也是我对中村藤吉印象最深的地方。中村藤吉经常是这种门庭若市的情形,这一天也不意外,满满的客人在吃茶室前等待...走到入口处的候位处、在等待表上自己写下自己的名字后就找个地方休息...等待工作人员叫到你的名字,这一等、就是一个半小时。


(时光匆匆~我们直接到一个半小时后)等了很久后工作人员叫到我的名字,我赶紧举手示意。工作人员见到我、确认我的名字后就带我进入吃茶室。

MENU~

MENU上有各式各样的茶食、抹茶点心和宇治茶。上回来是点了抹茶黑蜜冰来吃,这一次本来想改点别的(如茶食、白玉善哉等点心)、但来访这日实在太热了!实在没办法吃善哉类的热点心、而抹茶茶食上次又在京都车站点吃过了、所以最后我还是点了抹茶黑蜜冰来吃~

抹茶黑蜜冰(880Q?。

刨冰端上来时酱料(抹茶、黑蜜)并没有帮客人淋好,而是要客人示自己需要动手淋酱。而冰本身上方摆放了一球冰淇淋、下面则放了善哉和白玉(红豆和汤圆)。


抹茶酱

黑蜜酱

依自己的喜好来淋酱~


不愧是抹茶名店中村藤吉!抹茶酱除了有满满的抹茶味,另外还有甜中带点茶的微苦味、就想喝茶一般-吞入口中后还会回甘。黑蜜虽甜、但不至于腻,加上绵密、口感细致的刨冰一起食用、好吃!真是消暑啊!

“中村藤吉”本店相关资讯:
营业时间:10:00-17:30(茶叶贩售)、11:00~17:30(咖啡厅)
交通手段:JR宇治站,出站后往对面直走、徒步三分。

卡瓦纳@京都 自由滞在。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

损失4.8亿元!巴西港口延误咖啡出口

据巴西当地媒体报道,在11月以来,巴西国内阿拉比卡咖啡现货价格疯狂上涨,目前一袋60公斤咖啡价格在1805.68雷亚尔(约311美元),当月累计上涨18.3%,并且该价格这是近26来的最高价格。在11

发布于11月29日

巴西咖啡分级制度介绍,为什么最高等级是NY2?

在巴西咖啡出口的麻包袋上,会有一连串的英文和数字,例如“CERRADONY-2SC-17/18SSFC”。这一串数字其实是代表巴西的咖啡生豆分级,是由巴西农业、畜牧业和供应部(MAPA)建立的,通常由

发布于11月28日

价格高涨!埃塞10月咖啡收入达1.5亿美元!

近日,据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局(ECTA)监测的数据称,埃塞俄比亚在10月份的咖啡出口收入增长了66%,达到1.555亿美元以上。ECTA表示,这一业绩超过其最初设定的目标,即出口2万多吨咖啡和收

发布于11月28日

多个产国报告减产!国际咖啡价格居高不下

近日,国际投行机构Hedgepoint发布最新咖啡期货价格报告,表示由于全球供应的不确定性越来越大,导致咖啡期货价格仍保持上涨趋势,短期内下跌的可能性不大。巴西作为全球最大最重要的咖啡生产国,由于干旱

发布于11月27日

越南咖啡采收不佳!价格上涨至5000美元/吨

在近段时间,阿拉比卡期货价格在持续上涨,创下了13年来的历史新高。同时使得罗布斯塔咖啡期货上涨,目前罗布斯塔期货价格为4981美元/吨,再次逼近5000美元大关。罗布斯塔咖啡期货上涨主要原因在于越南咖

发布于11月24日

历史新高!咖啡期货价格突破300美分大关

在近段时间,咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货价格一直都在飙升,突破了300美分大关,在最高位的时候达到303.93美分/磅,最后收市价为302.92美分/磅,创下了13年来的期货历史新高,同时也使罗

发布于11月23日

百亿订单!瑞幸咖啡签下巴西咖啡豆采购协议

近日,在巴西举行G20峰会期间,瑞幸咖啡与巴西出口投资促进局(ApexBrasil)在巴西首都巴西利亚签署了《合作备忘录》,根据协议内容,瑞幸咖啡在今年6月签约两年采购12万吨巴西咖啡豆的基础上,将新

发布于11月22日

不到100公里!埃塞俄比亚首都附近爆发冲突

据埃塞俄比亚媒体报道,近日来,埃塞俄比亚政府军与反政府武装法诺部队一直在阿姆哈拉州的Metema和Armachiho地区发生激烈战斗,根据当地的消息,目前双方冲突已经持续了6天,但尚未有伤亡报告。此外

发布于11月21日

肯尼亚咖啡出口商仍担忧失去欧盟市场!

据肯尼亚媒体报道,欧盟议会在近日的投票决定,将《无森林砍伐法》(EUDR)的实施推迟一年,即在2025年12月开始执行,这为肯尼亚的咖啡出口商争取了额外的时间来满足欧盟要求。但同时,仍有不少出口商担忧

发布于11月20日

损失1亿美元以上!巴拿马持续遭受暴雨袭击

据巴拿马媒体报道,在过去一段时间内,巴拿马遭遇热带风暴“拉斐尔”的影响,出现了强降雨和洪水的威胁,影响十分严重。目前最新的报告指出,在巴拿马有11个人因风暴而死亡,而洪水和暴雨对巴拿马基础设施造成倒塌

发布于11月19日

大肚脐是什么咖啡品种?

在前街咖啡的咖啡豆单中,在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字,相信有很多人会觉得有趣和好奇,问到大肚脐是什么咖啡?为什么要叫大肚脐?其实,大肚脐(Ombligon)是一个相对新的阿拉比卡品种,虽然目前

发布于11月19日

阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气

近日,知名咨询公司StoneX发布首次对巴西咖啡产量调成估计,2025/26年度的巴西咖啡产量预计将达到6560万袋(60公斤/袋),相比上一年度小幅度减少0.4%。其中,阿拉比卡咖啡产量预计4000

发布于11月17日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]