▲“炼乳玫瑰”口味全台首家,网友称作鸡蛋糕界的网美。(图/网友meimeitai提供,请勿随意翻拍,以免侵权)
旅游中心/综合报导
人手一袋的铜版美食又变出新花样!位在桃园中原夜市,有业者突发奇想将干燥花加进鸡蛋糕,热腾腾出炉后再淋上炼乳,网友称作鸡蛋糕界的网美,“炼乳玫瑰”鸡蛋糕同时也是全台第一家,瞬即在IG上掀起一阵追蛋热。
▲“炼乳玫瑰鸡蛋糕”最为特别,面糊中加入食用玫瑰花瓣,待凉后再淋上炼乳。(图/翻摄自花果好日粉丝专页)
隐身于中原夜市的“花果好日”7月刚开幕,鸡蛋糕均采现点现做,外酥内软的口感偏扎实。以“炼乳玫瑰鸡蛋糕”最为特别,面糊中加入食用玫瑰花瓣,待凉后再淋上炼乳,仔细咀嚼能感受淡淡的玫瑰香气,引来少女们沉浸在梦幻泡泡中。
▲花果好日“炼乳玫瑰”、“小黑妞”口味。(图/网友_chickencake提供,请勿随意翻拍,以免侵权)
大学毕业后就出来创业,谈到灵感来源,老板娘表示,发现近期干燥花相当火红,因此兴起将干燥花和鸡蛋糕结合的想法。加上本身学设计,又对烘培感兴趣,所以不论是摊车的设计,或是鸡蛋糕的研发,全都由她一手包办。
▲花果好日摊车的设计,或是鸡蛋糕的研发,全都由老板娘一手包办。(图/翻摄自花果好日粉丝专页)
“花果好日”除了玫瑰炼乳口味,还有原味、可可脆片和焦糖海盐等4种,一份4颗价位介于40~50元。另外,不定期会推出隐藏版口味,像是加入有机竹炭粉和乳酪丁的“小黑妞”,有时会在“可可脆片”里加Oreo饼干。就连包装盒都是装蛋的蛋盒,十分有新意。
▲花果好日不定期会推出隐藏阪口味,有时会在“可可脆片”口味里加Oreo饼干。(图/翻摄自花果好日粉丝专页)
花果好日
地址:桃园市中坜区大仁四街11号
营业时间:16:30开始卖,卖完为止
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