台北昌吉街人气猪血汤 咬起非常软嫩Q弹没腥味

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导读: 当天要到小巨蛋欣赏《天王郭富城舞林正传演唱会》,小妹婷萱难得北上,想到最近看到食尚玩家介绍的台北十大小吃第三名《昌吉街猪血汤》,连许多美食部落客也都相当称赞,所以我与婷萱、文山三个台南佬特地前往品尝Up~

文、图/麻吉小兔

当天要到小巨蛋欣赏《天王郭富城舞林正传演唱会》,小妹婷萱难得北上,想到最近看到食尚玩家介绍的台北十大小吃第三名《昌吉街猪血汤》,连许多美食部落客也都相当称赞,所以我与婷萱、文山三个台南佬特地前往品尝Up~


“昌吉街猪血汤”在台北很有名,这天来下午三点多,店内也是满满的人,而且一进去老板就说大肠没了@@猪血汤没加大肠,有那么一点点小遗憾,不过还是要吃啦~

猪血汤
“猪血”咬起非常软嫩Q弹,没有腥味,却有很浓的猪血香甘味,最好吃的就是猪血本身,真的好!刚上桌时我们三个互看一眼,感觉很油,上面浮了一层油,喝起来有沙茶味,我猜是沙茶的油吧!虽然油,但是喝起来还蛮顺口,味道蛮清爽,淡淡的沙茶香很不错,不像外面那么重口味,整体喝起来还可以,但是觉得台北最好喝的话,有点太夸张了,因为没那么厉害耶。

炒米粉
一般猪血汤都会搭配炒米粉,所以也点了一道~米粉本身的口感我不习惯,有点过干,肉燥香味普普没有很特殊,整个吃起来也不是很香,少了一种甘甜味。

卤三层肉
虽然卤的很透很软嫩,但是味道没有很香,我们也觉得还好耶~

豆芽菜
吃起来有点甜甜的,吃不出来为什么,像撒了花生粉的感觉,豆芽菜本身很脆,口感还不错

整体觉得还好,再来的话只会点“猪血汤”吧,其他都不会再点,不晓得是不是南北口味不同的关系,除了猪血好吃以外,其他都没有很好吃,个人口味不同啦,大家参考一下就好,有去的朋友也可以交流一下心得~

《昌吉街猪血汤》
02-2596-1640
台北市大同区昌吉街46~48号
 

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