香港传统大排档兰芳园 茶浓滑顺的丝袜奶茶发源地

优游网 > 旅游 发布于2024-11-22

导读: 兰芳园,香港历史悠久的大排档,香港著名茶品丝袜奶茶的起源地,来到香港中环一定要来到此感受属于香港的老店情怀,感受香港人的生活。

文、图/小盛

兰芳园,香港历史悠久的大排档,香港著名茶品丝袜奶茶的起源地,来到香港中环一定要来到此感受属于香港的老店情怀,感受香港人的生活。


兰芳园创立于1952年,从其外观不难看出兰芳园早期是以大排档的方式经营,虽然经过了超越一甲子的时间,兰芳园在香港还有些许分店,但位在结志街的本店依旧保留着当初的样貌,是硕果仅存的大排档之一,要不是有稍微做功课还真不知道这么不起眼的店面来头竟然不小呢,要来到兰芳园总店搭港铁从中环站步行前来是最简便的交通方式了,


大排档外以及店内都有许多与名人的合照,而菜单的部分虽然品项也很多,让人看得眼花撩乱,但其实兰芳园的食物种类已经算少了,不过独自前来的我也没办法吃太多,因此也只点了丝袜奶茶以及传统咖央西多士而已,


一进入兰芳园的店内,眼前的景象震慑于我眼前,竟然拥挤的店面塞了爆满的人潮,因为位置有限,顾客们彼此并桌也是没办法的事情,兰芳园拥挤的程度应该是我在香港体会到的第一名吧,不过这样才有传统大排档的感觉呀,


丝袜奶茶(HKD 19),首先上场的就是这驰名丝袜奶茶,不过这奶茶价格就直逼80台币,而且跟几年前相比又涨了不少,而丝袜奶茶用的是来自锡兰的红茶,在经由棉网的过滤之后,不仅能过滤茶渣之外,奶茶也变得更为滑顺,再放入奶水跟糖之后,香浓的丝袜奶茶即完成,但是这丝袜奶茶的茶味挺浓,甜度不高不致太过腻口,但是奶味稍微薄弱些,虽然还算不错喝,但喝过几间的丝袜奶茶之后也不觉得兰芳园有何独特之处,


传统咖央西多士(HKD 20),咖央西多士感觉和义顺的法兰西多士很像,但一样是法式吐司,但吐司的中间加入的则是混合的椰子、牛油蛋、糖的咖央酱,应该就是我在星马地区吃得咖椰酱吧,连发音也很像,上头再加上牛油、淋上蜂蜜,邪恶指数高到爆表,


不过咖央西多士的吐司本身太过松软,煎过之后松软到毫无口感,虽然咖央的椰香浓郁味道还不差,但整体来说真的太过于甜腻了,隔天来到义顺吃法兰西多士之后觉得义顺的还比较好吃许多,喜欢探访老店的我,来到了丝袜奶茶的发源地兰芳园,来到这里的感觉还挺棒的,传统的大排档口迄今仍旧感到非常有香港风情,不过以招牌丝袜奶茶以及咖央西多士来说,比较吸引不了我的青睐,是其比较可惜之处。


兰芳园(总店)
地址:香港中环结志街2号
电话:+852 2850-8683
营业时间:07:30~18:00(周一至周五)
07:30~19:30(周六)

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻,虽然自己也不清楚追寻的是什么,但最后能获得的却是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。

 

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