▲TAJ Sonoma 焱推出一系列伦敦风尚的印度料理,280元起就吃得到。(图/TAJ Sonoma 焱提供)
记者黄士原/台北报导
位于敦化南路的TAJ Sonoma 焱,大家可能以为这里提供的是高档的牛肉与铁板烧,但近年来TAJ Sonoma 焱也跨界提供印度料理,像是这个夏天就推出一系列伦敦风尚的印度料理,280元起就吃得到。
餐厅夏季开胃轻食推荐有印度香料烤鹌鹑、鸭肝塔、咖喱鸡肉米型面、香料窑烤鱼与香煎蟹饼,其中香煎蟹饼是许多牛排馆都有的菜单,不过这里的印式香煎蟹饼的料理方式来自加尔各答,蟹肉碎里加入黄红甜椒与洋葱与印式香料,底下再铺上新鲜彩椒。