图文／镜周刊

没想到，在宜兰冬山乡传统市场里，竟然藏身一家以木头打造、质朴的豆花店，老板坚持以健康的盐卤制豆腐、豆花，而且外带仅提供玻璃罐租用，更欢迎客人自备容器。

开幕约3个月，独特的“飞鱼食染”很快在网络上传开来，最特别是它开在摊商逐渐消失的冬山老市场里，市场里的老人家，顾著几摊卖着生鲜肉品的铺子，“飞鱼食染”旁边就是猪肉摊商，与这间用木头打造、颇具文青感的豆花店，形成强烈的对比。