记者华少甫／台北报导
许多人都认为金色三麦只是一个“啤酒餐厅”，他们继7月首次进军啤酒调酒市场，推出混搭酱油、豆腐、杨桃汁三款创意“鲜”酒；并于大直美丽华店以都市热带丛林概念、打造全新酒吧空间Sky Bar“鲜”体验，今夏再添新鲜台味，选用云林良作工场“究好猪”、彰化溪州“番茄方舟”、天使串番茄等在地“鲜”食材，推出8道全新创意料理。
▲岩烤梅花猪肉串严选云林“良作工场”的究好猪上肩嫩肉。（图／金色三麦餐厅提供）
岩烤梅花猪肉串：严选云林“良作工场”的究好猪上肩嫩肉，无论品种、饲料、饲养方式、屠宰环境，皆严格监督掌握， 肉与油脂5:1的金黄比例，口感Ｑ弹带劲，而猪肉串加入鲜蔬酱，以特殊冷冻腌法腌制，让风味更加多元，一口咬下，鲜香肉汁在嘴中大喷发。
▲嫩烤战斧猪排精选究好猪带骨大里肌。（图／金色三麦餐厅提供）
嫩烤战斧猪排：精选究好猪带骨大里肌，附带霜降肉与肋排部位，三种不同口感一次满足，先煎再烤的做法，让月桂叶、迷迭香释放出迷人气息。切开猪排，粉嫩肉质和鲜甜肉汁，都让人惊喜连连。
▲番茄爆炸头珍选彰化溪州“番茄方舟”温室果园的天使串番茄。（图／金色三麦餐厅提供）
番茄爆炸头：珍选彰化溪州“番茄方舟”温室果园的天使串番茄，全面隔绝病虫害与环境污染，全程无毒种植，保留各品种的番茄原味，搭配酥脆菇丝、软嫩菇片交织出全新多层次口感。
▲酸辣满天飞精选中段鸡翅先炸再爆炒。（图／金色三麦餐厅提供）
酸辣满天飞：把原本店里的人气下酒菜“椒香满天飞”翻玩全新滋味，精选中段鸡翅先炸再爆炒，鸡肉吸饱柠檬与焦糖香气的酸辣酱汁，一口咬下，非常够味。
▲蜜香满天飞适合喜欢甜蜜口感的人。（图／金色三麦餐厅提供）
蜜香满天飞：如果喜欢甜蜜口感，那么“蜜香满天飞”是最好的选择，加入主厨特制天然蜂蜜蔬果酱，让鸡翅满载香甜风味又不腻口，鲜甜的鸡肉尾端还有尾韵轻盈的蜂蜜香气呢！
▲005的藕然原本是金色三麦员工的小点心。（图／金色三麦餐厅提供）
005的藕然：原本是餐厅主厨偶然炸给同事的小点心，却意外获得超好评，员工私藏美食现在大公开！0.05公分的极致薄片刀工，炸出莲藕的酥脆新食感，鲜甜清爽的滋味，让人一片接一片！
▲黄金泡菜披萨口感非常够味。（图／金色三麦餐厅提供）
黄金泡菜披萨：酥脆披萨饼皮铺上脆口黄金泡菜，再加上香浓牵丝起司，让滋味及口感更加升级。
▲海洋魔鬼蛋把西式派对邪恶美食“魔鬼蛋”，加入黄芥末及红胡椒。（图／金色三麦餐厅提供）
海洋魔鬼蛋：把西式派对邪恶美食“魔鬼蛋”，加入黄芥末及红胡椒，增添多层次风味，芥末的呛、胡椒的香加上新鲜甜美的虾肉，全方位诱惑味蕾。
金色三麦 诚品酒窖店
地址：松高路11号B1楼
