如果说披萨算是邪恶美食，那么源自美国芝加哥的“深盘披萨”，绝对是坏到骨子里的佛地魔，不仅厚度是一般的2到3倍，内馅还塞进爆量的肉料、蔬菜和起司，铲起披萨，牵丝起司有如尼加拉瀑布般壮阔，现在不用看网络图片望梅止渴，台北东区也吃得到了。

图文／镜周刊

“台湾的披萨店，起司跟料都不够多，所以我想说自己来开一间。”于是在美国学烘焙的Jenny和在加拿大学设计的好友Joy，合开了“Love at First Bite Bakery Café”，主打来自美国芝加哥的深盘披萨，直逼5公分的厚度，有扎扎实实的内容，“我们用大量美国跟欧洲的起司，美国起司味重，欧洲起司比较牵丝，‘经典芝加哥深盘披萨’里头铺满腊肠、手工牛肉丸和综合蔬菜。”Jenny解释。