记者黄士原／台北报导

在万华地区有50多年历史的老店丽珠什锦面突然传出要收掉，让许多老顾客十分扼腕，而除了丽珠什锦面之外，也有许多美食餐厅突然歇业，《ETNEWS新闻云》整理出8家让人怀念的美味餐厅。

▲丽珠什锦面的人气餐点炸排骨。(图／老K)

丽珠什锦面
丽珠什锦面是万华地区名气响亮的老店，也是美食家胡天兰也推荐的一家店，就如店名，店里招牌就是什锦面，另外炸排骨、炒米粉、蒜炒腰花也是老顾客必点菜色，尤其是炸排骨，外皮炸到很酥，但肉却不干柴。不过由于店里坚持现点现煮，煮面约要等30分，炒面要等40分，有时也传出服务态度不佳，因此最近网络评价两极。丽珠什锦面7月30日歇业。

▲Burger Fix汉堡。(图／资料照)

Burger Fix
Burger Fix是由国内知名饭店国宾饭店投资成立，主推牛排等级的美式手工汉堡，采半自助的服务模式，消费者自行在菜单上勾选餐点，交由服务人员确认品项、计算金额，厨房现点现做，由服务人员上菜，用餐完毕以菜单到柜台结账。Burger Fix在2016年9月歇业。

▲梅子鸡。(图／记者陈世昌摄)

月庐
开业将近15年的月庐主打客家菜与梅子料理，位在凤林半山腰还能俯瞰山林稻田景色，日夜景色都相当迷人；店内的招牌菜色“梅子鸡”也是不少饕客的最爱，必须提前预约才吃得到。月庐于106年1月8日结束营业。

▲350元海鲜N<。(图／黄士原摄)

西湖小立吞
西湖小立吞原本是台北市西湖市场一楼的生鲜市场的超级人气店家，以握寿司、海鲜N<为主，最特别的是这里没有椅子，客人全都是站着吃，由于只要250元就可以吃到海鲜N<，很受年轻人欢迎。不过因为老板病逝，西湖小立吞也就歇业了！

台南洪芋头担仔面
台南洪芋头担仔面是在地百年老店，是创始者洪芋头排行第3的孙子洪东英所经营，不过洪芋头担仔面在第三代洪东英夫妇相继过世后，第四代因为生涯规划而决定把洪芋头担仔面结束营业。

▲台大姐妹花鸡排长长人龙 。(图／资料照)

姊妹花鸡排
校园隐藏版美食、位于台大校园内的好味道“姊妹花鸡排”，因为老板身体状况不佳，在2016年的7月结束营业，这消息让多数的台大学生哀号，结束营业前出现排队人潮。

瑞华餐厅
台北老牌西餐厅瑞华餐厅在创办人Trummer过世后接手餐厅主厨的张师傅准备退休了，而二厨也无意接手，最后餐厅老板决定结束营业，2015年11月30日是最后营业日。创立已近40年的瑞华餐厅曾经停业近1年，这次传出要结束营业，许多老顾客大叹可惜。

阿世排骨
阿世排骨在永和地区小有名气，已有40年历史，在2015年6月结束营业。阿世排骨从一个小小摊位变成一有座位的街边店，价格虽然比一般便当店贵了10块左右，但很多人还是为了吃那招牌卤排骨饭而光顾，尤其是单身的上班族，下班后买个排骨便当回家吃，方便又美味，是一家永和人都知道的便当店。生意很好为何要结束营业，店家没有说明，但据传是因为老板累了。