记者华少甫／台北报导

位于台北市石牌地区的“安德斯葡式蛋挞”，开店仅4个多月，主打澳门正宗的道地蛋挞风味，店里仅有一种口味，较坊间的蛋挞，来的更加香醇，同时，千层酥皮也非常酥软。好康分享活动，即日起至9月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一杯秘制澳门柠檬蜜水喔！

▲安德斯葡式蛋挞刚出炉时香气四溢。（图／记者华少甫摄）

这家“安德斯葡式蛋挞”，在澳门其实没有分店，店长是台湾人，多年来都在澳门的餐厅工作，因此习得一身正宗的好手艺，谈起澳门最有名的安德鲁蛋挞跟玛嘉烈蛋挞，店长透露：“我自己私下比较过，我觉得安德鲁的口味比较好一点，所以我们也朝那个方向去做。”记者实际试吃，热热刚出炉的纯手工蛋挞，咬一口蛋香四溢，让人觉得非常满足。

▲安德斯葡式蛋挞。（图／记者华少甫摄）

店里有一款“大三巴牌坊”的输出大图，则象征澳门的道地风情，谈起这幅画，店长说：“这个大三巴牌坊就像是台北的101一样，没有去过的话，就不算去过澳门，我们希望用这个来表示，你不用去澳门，你也可以吃到正宗的葡式蛋挞。”

▲店里有一张大三巴牌坊的照片。（图／记者华少甫摄）

有趣的是，店里还有一款“秘制澳门柠檬蜜水”，在澳门卖蛋挞的老店几乎都会卖，搭配蛋挞一起吃非常顺口，老板解释：“因为柠檬是酸的，蜂蜜跟蜜糖是甜的，蛋挞本身有油脂，这样搭配着吃，可以达到去油解腻的效果，一杯柠檬蜜水通常可以配两到三颗蛋挞。”

▲安德斯葡式蛋挞一盒有6个。（图／记者华少甫摄）

好康分享活动，即日起至9月底止，到店里购买一盒葡式蛋挞，出示《ETNEWS新闻云》app，即可获得一杯柠檬蜜糖水喔！

安德斯葡式蛋挞

地址：台北市北投区石牌路二段99巷53号
电话：02-2827-0088
营业时间：周一～周六12:00~20:00，周日12:00~18:30

 《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动

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