邵昕“立祥公寓”卖老味道　客人：好像泡面满汉大餐

优游网 > 旅游 发布于2024-12-23

导读: 他把母亲的家传牛肉面改良成葱烧口味，“这几年大家最爱吃的牛肉面，其实不是来自店家，而是泡面满汉大餐、葱烧牛肉面的口味，所以我把它抓回来。很多客人吃了，告诉我这好像泡面的味道，我听了很高兴，能跟一个卖了30几年的味道这么近。”

图文／镜周刊

艺人邵昕的称号很多，是演员、综艺咖，也曾是拥有4家火锅分店的餐饮老板，及浮夸派演技的代表。

经历上一段婚姻结束，月入百万元的餐饮版图，因客人一氧化碳中毒歇业。2016年10月，邵昕以从小生长的公寓为名，开设专卖牛肉面的立祥公寓，在母亲家传牛肉面的基础上改良，单日可卖出80碗以上，月营收45万元。走过人生前50年，浮夸帝回归熟悉的老味道踏实卖面，他自信地说：“经营餐饮这么多年了，我就是师傅

【生意经】浮夸帝邵昕再战　卖熟悉老味道　立祥公寓


6月中的台北气温飙升，邵昕在高温上看40度的立祥公寓厨房与后场穿梭忙碌，不过几分钟便汗如雨下。他品尝过汤头，转头皱着眉对员工说：“15斤的牛骨你洋葱下多少？7斤还是5斤？”

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