记者陈姿吟／越南报导
漫步在咖啡店林立的胡志明市，几乎每两步路就会“撞见”一间咖啡厅；在这个法式情调满分的城市里，有着各式各样特色咖啡店，记者精选出三家“非去不可”的咖啡店，除了“上下颠倒”的咖啡店，还有猫头鹰、南非鹦鹉帮忙“顾店”的咖啡馆，有机会到此一游千万别错过逛逛咖啡店的乐趣。
一、UP Coffee
颠倒咖啡馆店名为“UP Coffee”，本职为室内设计师的老板亲自将店里外设计成上下颠倒的错觉艺术；建筑外观是屋顶在地上的上下颠倒模样，而店内也是充满“倒装”的幽默，一楼天花板倒挂的白色木柜及茶几、二楼梦幻的平台钢琴、咖啡桌椅，若不是双脚踩在地板上，还真有以假乱真的错觉感。
▲颠倒咖啡馆“UP Coffee”相当有特色，高挂在天花板的桌椅让人产生错觉。（图／记者陈姿吟摄）
二、Pet Me
看似一般咖啡店的“Pet Me”是间深藏不露的店，彩色鹦鹉及模样超萌猫头鹰是店内的活招牌；原来老板从小就喜欢鸟类，因此开了一间有鸟陪伴的咖啡店；店经理高俊毅表示，总共有20只鹦鹉在“轮班”陪伴客人，且它们都很有人性的与客人玩耍，也因为这样的互动让店里气氛总是十分欢乐。
▲“Pet Me”咖啡店老板相当喜欢鸟类，在店里有鹦鹉也有猫头鹰。（图／记者陈姿吟摄）
▲连墙上的壁画也是美丽的鹦鹉。（图／记者陈姿吟摄）
▲鹦鹉还会跟客人玩耍、互动。（图／记者陈姿吟摄）
三、MTV Coffee
在地导游推荐的“MTV Coffee”与上述两间风格迥然，被在地人称为“最不像咖啡店的咖啡店”；白天在MTV Coffee里有DJ播放潮流音乐，在晚上还会邀请摇滚乐团在此演奏，在晚上光顾更有夜店的气氛，且被规定穿着热裤的辣妹服务生拒绝记者拍照，读者想一探究竟得亲自走一趟Up！
▲MTV Coffee被当地人称为“最不像咖啡店的咖啡店”。（图／记者陈姿吟摄）
