▲美丽油花的神户牛肉。(图／Nathan Yung)

记者黄士原／台北报导

未来老饕们想吃日本和牛不用飞日本了！食药署7月17日预告“荷兰牛肉及其产品之进口规定”、“瑞典牛肉及其产品之进口规定”及“日本牛肉及其产品之进口规定”草案(卫授食字第1061301743号)，针对将来荷兰、瑞典及日本输入牛肉及相关产品订定输入条件，最快9月中公告之后，日本和牛就可以进口，老饕不用再飞日本就可以吃到美味和牛了。

食药署预告的日本和牛进口条件为30个月月龄以下的健康牛只，并且限制只能进口带骨、去骨牛肉产品，其他有疯牛病风险的部分，如神经结、回肠末端、扁桃腺、脊髓和脊柱等特定风险物质，屠宰时更要去除。能进口日本和牛，老饕们一定很开心，相信许多烧肉店也会进口来满足老饕的胃，在台湾一样可以吃到神户牛、近江牛了！对此，烧肉业者干杯集团也乐观其成。