吃过川味、台式牛肉面,法式牛肉面有吃过吗?

优游网 > 旅游 发布于2025-01-21

导读: 这假日和朋友约在丰原见面,其中一个很大的原因 就是带他们去吃之前自己吃到的‘法式牛肉面’!几个人直接约在店里见面,来之前 自己也先订了位置,因为很怕假日会没有位置!

文、图/规小孙

这假日和朋友约在丰原见面,其中一个很大的原因,就是带他们去吃之前自己吃到的‘法式牛肉面’!几个人直接约在店里见面,来之前自己也先订了位置,因为很怕假日会没有位置!自己深深觉得台中很多美食,如果不订位用餐时间真的一位难求~

自己和朋友还有种感觉,就是你想花钱吃饭,人家还没有位置给你吃 XD所以千万不要轻忽很多餐厅,一点都不会让你觉得“经济不景气”这件事~

这次来到【乐橙,法式牛肉面】,没想到竟然菜单变得更丰富,还有很多新东西。我们三个人就点了两份套餐分食,最后依然是吃的好饱好撑!而且我们最后竟然是选了新菜色来品尝,发现这间店,真的很有创意,懂得不断创新!

第一次来这里就很喜欢,因为店里有着咖啡店的气质,却是卖著牛肉面~把吃牛肉面这件事变得很有气质,尤其是店里那 Tiffany蓝的墙面,总让人会不小心融入那浪漫的气质里。

所谓假日的人潮,很多餐厅、百货公司,差不多都是12:30之后最明显如果你能早点到或许可以不用订位,但晚点到,还真的就不敢保证了!看人潮就知道,因为附近住家多,所以会看到不少全家大小一起来的亲子时光。

 

店的外头也有把近期的新菜色写在黑板上,我们这次就点了上头的【南瓜乳酪干拌面】、【可可咖喱炸猪排饭】~而且还是【假日全天候供应】,这完全可以让睡到比较晚的客人,随时想吃都欢迎!好像某些早午餐也是这样,全天候供餐,温暖了很多晚起的鸟儿XD

店里处处都有小细节、小装饰,这些东西总会让自己多看几眼。柜子里是否有灰尘,放的装饰诉说着怎样的故事,其实脑子里都在转着。有时候,从细节就可以看出一间店的用心,这些是很容易被忽略也很容易被记得的!

自己第一次来就很喜欢这店里的插画,并不像是一般,把食物的照片挂上,而是用【手绘插画】的方式,呈现那可爱、有趣的每一道料理。喜欢的人,记得多看几眼,那一笔一画,都是很温暖的笔触!

这里很让人喜欢的还有一点,就是【亲子餐厅】,看这准备的彩色餐具们,下头还有彩色的碗、盘,很贴心的一间餐厅!小朋友可以自己来选自己喜欢的颜色来用,一定超高兴的。

这次的菜单整个更丰富,除了之前的法式牛肉面、川味麻辣面之外,多了很多新的风味餐点!可可咖喱猪排饭、可可咖喱炸鸡饭、南瓜乳酪干拌面,还有儿童的牛肉丸番茄面、咕咕鸡块饭,套餐还分 A、B,这天我们直接点了两个 A套餐~

夏天的光从外头照进来,冷气房里的确挺舒服的。透过落地窗的遮阳帘之后的光 温和的打进了好亮的地砖上。

我们等著美食上桌,等到第一样,就是第一次就让我喜欢的:【红烧牛肉花】这第一次来吃就超爱,带软筋的牛肉,被卷成花,一口放进嘴超有层次,又软又嫩,超喜欢!XD

主食上桌,第一道是【可可咖喱炸猪排饭】,这个我一看到就想吃看看,因为我的忘年之交超爱咖喱饭的!所以我常常四处去找寻,哪儿有她会喜欢的咖喱饭,因为她不吃辣,所以得四处挑。

这次找到这【可可咖喱炸猪排】,我深深觉得忘年之交,一定会爱!因为这一点都不辣,还有点甜甜的味道,这甜味很滑顺。吃着我才想到这是因为“可可”的关系!但是又不会变得很巧克力,很有趣的调制,完全适合不吃辣的人品尝。尤其是小朋友,自己发现很多小朋友真的超爱咖喱饭的。

这块猪排我爱!外头很酥、里头又软嫩,而且厚度看的见,吃完超有饱足感的,一旁也有些简单的搭配,小番茄、秋葵、玉米笋,还有必有的红萝卜、马铃薯。从眼睛到口味,全都满足!XD

再来这个:【南瓜乳酪干拌面】,这个分量超够的,我们原先想着干拌面应该就像一般干面的大小。没想到上桌,和一般汤碗牛肉面一般大。而且那五颜六色的蔬菜们,一眼就让我们眼睛睁大!

注意往里头看,面的上层有南瓜拌肉酱。黑木耳丝、红萝卜丝、绿豆芽;黑的、红的、绿的 颜色很吸引人!用力拌一拌,马上闻到,南瓜和乳酪搭在一起的香气,热腾腾的从烟里,窜进鼻子里,闻着闻着,好想马上放进嘴里。

自己很喜欢这儿的面条,处理的很好,不会太软,口感适中!而且这南瓜乳酪的肉酱,调的让人喜欢,自己在想,里头是否还有点蕃茄?因为不全是南瓜的甜,也不全是乳酪的腻,还有像是蕃茄的酸甜滋味,也许还有其他秘方也说不定,重点就是好吃!果然有创意的一间店~

随着套餐,我们点了两个小菜,一个选了烫青菜、一个选海带丝,自己很喜欢海带丝、豆干丝凉拌这些东西~另外老板还送了一盘洋葱圈给我们,刚炸好的洋葱圈,真好吃!XD

我们分食这桌菜,还没到尾声,因为我们还点了一个南瓜浓汤,还有套餐的冰淇淋松饼还没上桌呢!就在稍作休息之后,两家伙一起上桌,却让我觉得这画面,根本是下午茶来着XD

这杯子装着南瓜浓汤,真的是迷死人了!而且上头还有拉花,看我的“咖啡”多特别~ XD这南瓜浓汤很香、很浓,我们都在想如果一早上起床,能喝上一杯,真的是很享受!光想像就觉得那铁定很健康。再来这冰淇淋松饼,是套餐里的选项之一,因为是套餐,我们压根没想过会这么大盘!看到整个是惊呼~

一盘整整八片松饼,还有一球冰淇淋,这根本是外头下午茶一份的量了!竟然只是套餐的选项之一,如果一个人吃,真的吃得完吗?@@ 重点这松饼好吃,饼皮有一种“麻|臁卑愕目诟校?⒉皇撬执嗟哪侵郑??怯醒Q的感觉~再沾上那冰淇淋 我们深深觉得还好三个人只点两份餐。完全可以想像很多爸妈带孩子来,也许也可以这样,就完美的饱食一顿!XD

自己很喜欢后头这张,不知道为什么的喜欢,如同喜欢一间店一般,我们都有自己的喜好与习惯,而分享也是种习惯!

第二次再访,很高兴 它依然让我喜欢。


【乐橙法式牛肉面】
地址:台中市丰原区博爱街150号
电话:04 2522-7797
facebook:
https://www.facebook.com/LeCheng.tw

本文作者:[享受生活不无聊。规小孙

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