找不到接班人 永康20多年烧腊老店太兴烧腊年底歇业

优游网 > 旅游 发布于2024-11-21

导读: 台北市永康街商圈一向是美食集中地,也是国外观光客来台必访之地,而在接近金华街的永康街上有家开了20年的港式烧腊店“太兴烧腊”,日前在店前贴出公告只营业到今年12月30日,主要是因为年纪大了、又找不到接班人,所以老板陈建成才决定结束营业。

▲太兴烧腊。(图/记者黄士原摄)
▲永康20多年烧腊老店太兴烧腊年底歇业,只营业到12月30日。(图/黄士原摄)

旅游中心/综合报导

台北市永康街商圈一向是美食集中地,也是国外观光客来台必访之地,而在接近金华街的永康街上有家开了20年的港式烧腊店“太兴烧腊”,日前在店前贴出公告只营业到今年12月30日,主要是因为年纪大了、又找不到接班人,所以老板陈建成才决定结束营业。

太兴烧腊的老板每天自己备料,早上烤好烧鸭给中午用,下午烤好烧鸭给晚上用,烧鸭味美多汁。不过,老板坦言,烧腊店一天工作时间长达15小时,现在年纪大、体力慢慢变差,有点无法负荷这工作量,再加徒弟有其他计划,没办法接班,这才决定把经营20多年的烧腊店结束掉。


▲太与烧腊老板贴出公点要“封刀”了!(图/东森新闻)

▲太兴烧腊。(图/记者黄士原摄)
▲8点多还是很多人来外带或内用。(图/黄士原摄)

太兴烧腊的店面普通,但因为有口碑,除了特地前来的客人之外,附近邻居老顾客也不少,还有网友说这家是他吃过最好吃的烧腊店,以后吃不到了。也有永康街的住户大叹可惜,因为他觉得永康街最好吃的食物就是太兴烧腊的烧腊饭。也有网友一听到剩不到一个月的营业时间,准备找个时间去吃。也有人昨天听到消息晚上就冲过去,结果6点多到时已大排长龙,要等上1小时以上才能吃到。

地址:台北市大安区永康街51号
电话:02 3393 6230
营业时间:11:30–14:00、16:30–20:30

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