文、图／Kuni
(来这里通常点蒜头虾居多)
偶尔就是想单纯过过活虾瘾，愈肥，愈活跳跳，愈好。
景安路上的中和活虾之家是我心目中首选，价格划算。现在查得到的母泰国活虾网购一斤约三百多(10~12只)，还有更贵的。
中和活虾之家这尺寸一斤做成料理四百三起跳，有桌位有冷气还有白饭吃到饱，太适合男人下班后前去。一个人独自嗑一两斤，不用跟朋友抢，太爽了。
(景安路简单的摊位与店面)
(活虾池)
(捞虾)
(一斤约10~12只大小)
用餐内容：
青菜(NT.100)
菜脯蛋(NT.100)
蒜头虾(NT.480)
(店内有电风扇与冷气可吹)
(菜单简易)
来这里就别奢求精致度了，首盘高丽菜火候意外足，简单的辣椒与蒜调味已能配饭。没多久蒜虾上桌，正处火烫热度所以无法直接徒手剥壳，但一闻到那股油煎蒜末所引出的甲壳香实在食指大动。
索性铁了心，以嘴代左手，右手持筷夹起肥美虾身，咬下虾头后继续以双齿一片一片啃掉虾壳。虾头内深橘红虾膏丰富一如既往，心念一动以筷掏出盛碗，等搜集完毕要另外做一份虾膏饭。
今天虾肉依旧鲜美结实，咀嚼中充满有力度的劲道。11只一斤的大小一口气完食，要不是顾及胆固醇，不然差点跟阿姨再续一斤，胡椒虾也好吃啊。
(炒高丽菜)
(蒜头虾)
(蒜香四溢)
(虾肉厚实充满嚼劲)
(虾膏)
(菜脯蛋)
最后的自制虾膏饭堪称得来不易，完整取自一斤活虾。一开始虾头热烫，只得搁一旁碗中等放凉。降温后一只一只以筷取出，红澄澄铺在白饭上，饭虽煮不好，但还是美极了。一口虾膏白饭，一口甲壳鲜美蒜香；如此闲情逸致，如此褪去日间烦闷。
(一斤活虾的虾膏全部取出完毕)
(自制的虾膏饭，太爽了！)
活虾之家
地址：新北市中和区景安路60号
电话：0933377937
时间：17:00~卖完为止
用音乐来诠释美食
小提琴家KUNI
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