传道士也爱这味 古早冰加生蛋黄口感好滑顺

优游网 > 旅游 发布于2024-11-22

导读: 据说没吃过有五十年以上历史的传统古早味建华冰店就不算来过南澳喔!这一家将近六十年的老店,是南澳乡正统古早味的老冰店,店内甚至还有现在很罕见的老制冰机呢。

图、文/MIKA出走美食日志

据说没吃过有五十年以上历史的传统古早味建华冰店就不算来过南澳喔!这一家将近六十年的老店,是南澳乡正统古早味的老冰店,店内甚至还有现在很罕见的老制冰机呢。这一家的特色就是用传统古老的制冰机做出又绵密又细致的绵绵冰,配料等都是很普通又纯朴的食材,但只要料多实在,绵绵冰又够绵密细致,吃起来就是美味阿~建华冰店位于南澳苏花路上,是一家很在地的优良老店。

这就是早期很传统的制冰机,花莲甘蔗冰也是这种制冰机做成的。

卖的品项就是招牌传道冰与各种口味的牛奶冰等等~这里也是南澳旅游咨询中心喔,所以有关南澳旅游的事情可以问老板夫妇,他们超热心的。

认真仔细一看,原来他们也有卖饭食类,在地朋友很推排骨饭,不过我们真的吃很饱,只能下次品尝搂??

招牌传道冰也是在地朋友推荐必点的,有两种口味,一种加蛋一种加冰淇淋,价格一样60元。

传道冰加冰淇淋60元传道冰其实就是古早味绵绵冰加上炼乳与红绿豆、大豆、花生等,顶多加一颗冰淇淋。听说传道冰就是因为早期传道士来此传教,每次来都点综合豆豆冰加个蛋黄,久而久之就叫做传道冰了!

传道冰加蛋60元跟刚刚一样的内容,只是差别在加一颗冰淇淋与加蛋的差别,我觉得超好吃的耶!传统的古早味冰淇淋吃起来有点像绵绵冰但又绵密细致到有冰淇淋的口感,吃起来跟花莲寿丰那一家甘蔗冰颇像的,加颗蛋黄搅拌过后吃起来比较滑顺香甜,没有腥味,我很喜欢喔。

蛋黄与绵绵冰搅拌过后,口感更棒,我超喜欢配料里面的花生,又脆又香的增添不少口感。

老板夫妇很健谈,我们聊到南澳的神秘沙滩时,老板就很热情的说他们刚好要去,顺便带我们去,真好~沿路走过秘密小径,经过纯朴的小农村,那山岚与饱满的稻穗美到我们都赞叹了起来。

过桥后左转走一条宜58道路(南澳南路),是往神秘海滩的路线。

沿路可以看到鱼Xm与农田的自然美景。

这里真的只有当地人最知道,虽然天气阴阴的有点可惜,但还是感受到神秘沙滩的迷人魅力。

听当地人说沿着沙滩一直走就会看到很漂亮的天然海蚀洞。
不过今天我们太晚来了,老板叫我们下次早点来比较安全。

很多车友骑着单车来探险呢~希望下次可以早点来一窥海蚀洞的真面目??

【建华冰店】
地址:宜兰县南澳乡苏花路2段419号
电话:03-9981150 

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