台南传承47年的好味道 卤味配啤酒最对味!

优游网 > 旅游 发布于2024-12-24

导读: 北部的朋友一到假日,特别喜欢往台南跑,可能是喜欢慵懒的生活步调,可能是喜欢能把你晒成小麦色的阳光,可能是喜欢台南人的热情,当然一定是喜欢台南的小吃美食。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

文、图/麻吉小兔

北部的朋友一到假日,特别喜欢往台南跑,可能是喜欢慵懒的生活步调,可能是喜欢能把你晒成小麦色的阳光,可能是喜欢台南人的热情,当然一定是喜欢台南的小吃美食。

国华街,保安路一带是美食的集散地,但拐个弯进入友爱街之后,除了鼎鼎大名的友爱盐酥鸡外,还有47年经营史的‘传承卤味’。这一天,就是晚上想小酌的氛围,小酌就是得配小菜,这一天的味蕾,也不想油炸跟烧烤,所以就嗅着味,顺着直觉来到‘传承卤味’,我的宵夜好滋味。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

‘传承卤味’位于友爱街上,友爱盐酥鸡与7-11之间。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

简洁俐落的看板下,已有许多内行客在排队著。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

不同于一般卤味店,传承卤味把所有食材,按肉品,蔬菜,面类,以订做之大型九宫格做分类,让客人便于选择,一目了然。我点了粉肠,花椰菜,玉米笋,豆干,豆皮,丝瓜,猪肠和一包科学面等。(好像有点heavy,但一定可以解决掉的。笑)

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

看着帅气老板小龙,把我选的食材放进那一锅香气四溢,充满机密的卤锅,我的口水已达收涎境界。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

专业俐落的动作,对客人来说也是一种视觉上的享受。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

开始盛盘,我们也准备开动。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

洒上葱花。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

淋上酱汁。对了,我特别请小龙老板给我他的秘制辣酱,我很贪心,要的很多,因为那是我试过最适合卤味的辣沾酱。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

完美演出。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)

有来台南的朋友一定要来试试这家历史悠久,美味又特别的小吃。

传承卤味(原五福真鲁味)。(图/麻吉小兔)


传承卤味(原五福真鲁味)

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地址:台南市中西区友爱街193号
电话:06-2209938
营业时间:16:30~02:00


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