日本家庭式怀旧厨房 别的地方吃不到的浓郁起司烤咖喱

优游网 > 旅游 发布于2025-01-10

导读: 日本的美食在台湾流行多年,也通常蛮有市场的,但“烤咖喱”这一味好像很少看到,去了日本后才知道不止台湾少见,在日本好像也只有门司港有卖,其他地方要吃同样很难,至于为什么?就让我们看下去。

图、文/小虎食梦网

日本的美食在台湾流行多年,也通常蛮有市场的,但“烤咖喱”这一味好像很少看到,去了日本后才知道不止台湾少见,在日本好像也只有门司港有卖,其他地方要吃同样很难,至于为什么?就让我们看下去。

门司港如果不是很喜欢、很懂日本旅游的朋友可能不太清楚,但说“下关”可能知道的人会多一点,而门司港就是九州的门户,连结下关最近的地方,中间以“关门大桥”连结。PS:这条路的背后就是门司港“香蕉人”的地方。

门司港顾名思义就是一个港口,从港口穿过铁道就能到今天我们的目标“にしき洋膳茶房”,路程不算太远。至于门司港的观光就留待下一篇文章再来介绍吧!

当天我们是搭九人小巴于“にしき洋膳茶房”门口上车,一下车我就被这日式的老房给电到..,可惜的是门外的树枯了,但枯了也有枯了的美,是吧=)

にしき洋膳茶房虽然是以卖烤咖喱闻名,但其实店里的其他料理、甜点、甚至是咖啡也都很受日本人欢迎。不过从观光客的角度来说可能就不是什么太热门的店,这回要不是观光局的人帮我们安排,可能也找不到、吃不到。

にしき洋膳茶房就像拍连续剧般的门庭真的超有FU的啦,它的FU是一种很自然完全没有匠气的自然,就像自个家一样。

一进门口我就拍个没完没了,感觉好像每个角度都该拍一下、写一下。是说,这句俳句是什么意思?

仔细看屋里有许多的告示都是用毛笔写的,我猜想是不是店主人老夫妇自己写的,这字超好看的。PS:手打|%麦面好像是招牌,好想吃一份看看哦~~~,问了一下何谓十割,说是百分之百|%麦粉去做的面..。哦~~原来有些|%麦面是有加面粉的?

这可爱的画感觉上来头不小,就不知是谁的手笔。下面牌子写的是本店用的蔬果都是九州无农药的,用的盐都是店家自产自销的。

这牌子写的是“我们在店里面,请大声叫我们....”,真是可爱极了=)

我喜欢にしき洋膳茶房,因为这里有家的感觉,但就婆婆的说法这栋房子以前是间招待所,专门接待停留在门司港的商人、政官达要。

房子的一楼前半段是间不算太大的房间,小虎用这个角度比较能拍到全景,右则的通道则是厨房,也就是屋子的后半段。

房间里的用餐空间主要为这颇有怀旧风的沙发,以及后面比较没什特别的两张桌子,是不是很有在家里的感觉呢=)

小小的房间布置的很挤却很温馨,这火炉应该在冬天会用的到吧。

小木橱上放着许多小商品,有茶、咖啡、巧克力,甚至是店家自制的手工盐和一些小手工艺品。

上了有一点滑有一点温度的木板梯来到二楼,又是一个不太一样的氛围。

职业病使然很喜欢拍电气产品,比方说灯具或是这种有历史的开关..。这种开关在台湾某些保存完整的日式建屋还是能看的到,比方说大稻程的【虎乱吃一通】【大桥头站】保安捌肆boan-顺天外科医院,又或宜兰的【右上四十五度角食记】【宜兰美食】合盛太平cafe story。

二楼是一条很有fu的日式长廊,左边是一间和室的用餐房间↓,但当天没人我也不好意思开门去拍,只能透过有一点雾的玻璃往里拍。

这是从长廊另一端拍出去的风景,要是庭园的树满开应该会很美吧!

走廊的尽头是洗手间和靠外端的用餐空间,但其实这张照片我想拍的是走廊角落的“木橱”,感觉就是很有年纪=)

小小的用餐空间都布置的很有气氛,很适合点杯咖啡、甜点依著木窗坐它个一下午。

我们来到这一间包厢,据说是招待贵宾的房间,一旁还有整排的沙发,相当舒适。

房间里的布置也的确有贵宾室的FU,简单拍一件像是古董的画和漆器和大家分享,猜想是以前招待所留下来的吧?

MENU上主食的部分不算太多,价位上也不是很贵,我们点的是烤咖喱套餐。

送上的是一杯热茶和一杯冰茶,冰茶是用来搭配比较浓、缠的烤咖喱。

正格的,这烤咖喱还没现身,我就在门边闻到浓浓的咖喱香气,端上来更是卖相诱人,看浓浓带点微焦的咖喱和中间金黄的乳酪起司就让人受不了。

才一口..不半口我就被这非常浓烈、香缠的咖喱给征服了,它超香超好吃的..可是随之而来的浓腻也慢慢浮了上来,这时那杯冰水就超有用的。再则这烤咖喱比较有趣的是看起来很重口味,但幸好中间的食材多半是蔬果,这也多少让“腻”不那么强、不那么的快。

是说,虽然我觉得它吃多了难免会有浓腻口感,但那起司和偏重微辣的咖喱酱缠在一起却又是那么的迷人,痛快,这味在台湾也确然吃不到。这和之后在咖喱町吃到的烤咖喱完全是两回事,光是浓度就完全不是对手。(笑)

比较意外的是这里也有卖酒,而且品项还蛮多的。

最后是套餐附的甜点和饮料,小虎选的是咖啡,但很抱歉我对它一点印象也没有..。

不过这糖倒是相当有意思,和在台湾看到的完全不同,它吃起来有二砂糖的香气却不至于太甜,口感上粗细不匀口感很像在吃很细很细手工磨出来的花生粉。PS:这糖单吃很好吃,害我一直停不下来,完全没加到咖啡里...。

最后是这用红萝卜做成的甜点,它外观看像冰淇淋,吃起来也的确有碎冰的口感,但主味便是红萝卜的味道和不知用什么水果调出来微酸微甜的酱汁相当好吃,害我很想点其他的甜点..可惜不好意思开口,如果是我自己来一定是全部的甜点都上来... 才会甘心走出这家店。

【にしき洋膳茶房】
地址:福冈w 北九州市门司区港町2-17
电话:093-321-2602
营业时间:12:00~14:00(L.O.)、17:30~19:30(闭店21:00.)(星期一公休)
更多にしき洋膳茶房餐点和相关资料:
http://tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40000937/

小虎食梦网
如果“吃”只是为了填饱肚子,那“食物”也未免太无趣了~~

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]