▲东坡肉也是DIY课程内的一道菜。（图／业者提供）

旅游中心／综合报导

丽致天香楼首度于2014年7月19日推出“主厨私房杭州料理DIY教室”一系列共四堂课，课程包含胡麻梅子凉面420 元、山药狮子头420 元、XO酱料理600 元、天香东坡肉600 元，透过小班教学，学员们即可了解杭州料理，并于课程结束后就能自己在家料理给亲爱的家人与朋友享用。此次“主厨私房杭州料理DIY教室”，由丽致天香楼主厨林秉宏亲自教学示范，具有15年的杭州料理经验并擅长杭式料理手法，希望借由此次的料理教学可以让更多人了解杭州名菜。