旅游中心/综合报导
这几天虽然不再下雨,但温度却逐渐升高,似乎也宣告夏天要来了。炎炎夏日让你食欲不振吗?清爽小黄瓜丝加上香浓麻酱的凉面总是开胃消暑,是许多人在夏天的消暑美食,《ETNEWS新闻云》整理出台北市十大人气凉面,爱凉面的朋友可以参考看看!
▲刘妈妈凉面。(图/翻摄自刘妈妈凉面粉丝专页)
刘妈妈凉面
位于市民大道京华城附近的刘妈妈凉面,晚上10点营业至隔日早上9点,只卖最传统的麻酱凉面口味,带点蒜蓉的麻酱均匀裹在每一根面条上,想来点劲的建议可拌入许辣椒酱提味,另外还有煎荷包蛋及葱蛋可选择搭配。
地址:台北市松山区市民大道五段37号
电话:(02)8787-2093
陈家凉面
标榜24小时营业的陈家凉面,有别于直接使用市售黄面,均为手工制作,经电风扇与冷气急速降温,面条冰凉爽口,麻酱则是加入10多种中药材熬煮而成,除麻酱、酱油、蒜、醋等基本调味,另淋上自家熬煮的冰糖水,口感层次丰富,是出奇制胜的秘密武器!
地址:台北市松山区南京东路五段123巷29号
电话:02-2766-0171
▲永吉凉面(图/资料照)
永吉凉面
位在捷运后山埤站附近的永吉凉面,每天只营业到下午2点半,是在地民众从小吃到大的怀念滋味。招牌“原味凉面”飘着浓浓芝麻香,吃进嘴里十分清爽;“肉燥凉面”则偏重口味,香浓的麻酱再混上肉燥,是市面上少见的特别组合。
地址:台北市南港区玉成街154号
电话:02 2786 8709
▲柳家凉面。(图/翻摄自柳家凉面粉丝专页)
柳家凉面
于1963年创立的柳家凉面,如今以传承至第二代,是台北算老字号的凉面店。招牌原味凉面的酱汁方面以较为清淡的麻酱与呛辣的蒜头、独家特制辣酱搭配,面条Q弹,特别适合重口味的朋友。
地址:台北市松山区光复南路21-1号
电话:(02)2763-4573
▲福德凉面。(图/小虎食梦网)
福德凉面
福德凉面在台北宵夜界名气不小,酱料的口味偏甜、散发着蒜味,再加上红绿双酱(辣椒、芥末)更对味,另一款榨菜肉丝口味的凉面配料丰富,将切丁豆干、肉丝、榨菜、小黄瓜丝分别铺上,融合甜咸滋味,十分特别。
地址:台北市中山区兴安街76号
电话:(02)2503-8553
▲张春凉面(原阿春凉面)。(图/翻摄自张春凉面粉丝专页)
张春凉面
拥有30多年历史的张春凉面(原阿春凉面),早上7:30开店,有时不到中午就卖光光,是南机场地区必尝美食之一。店内仅提供凉面、味噌汤两种商品,喜爱吃辣的朋友则绝不能错过店内的辣酱,加上几匙后味道更是开胃,店内最贵的加大凉面仅40元,味噌汤一碗15元内用可续碗,十分平价划算。
地址:台北市万华区中华路二段368号
电话:(02)2301-3417
▲佳味凉面。(图/翻摄自许进明脸书)
佳味凉面
佳味凉面主食仅卖凉面,三种口味分别为麻酱、?酱、素食,麻酱凉面的口味刚好,花生味并不特别重,搭配着淡淡的蒜香味吃起来十分清爽,香气却又十分浓郁,若不爱蒜味则可选择豆瓣香味四溢的?酱口味。
地址:台北市松山区北宁路8号
电话:(02)2577-7477
梁记凉面
开业近30多年的凉记凉面位于东区,是附近上班族常光顾的店家。小碗凉面与大碗凉面的价格差异不大,建议点大碗会较为划算,分量多上不少。这里的麻酱分量颇多几乎盖住整碗面,均匀伴开后面条沾满酱汁,再淋上些许辣酱,又麻又辣更是够味。
地址:台北市信义区永吉路30巷158号
电话:(02)2747-3461
戴记福建凉面
这间隐身于民生社区内的戴记凉面,共有原味、?酱、榨菜肉丝等三种口味。与其他凉面店最不同的是,这里不卖味增汤,而是以大骨熬成的肉骨汤,喝下第一口的清甜爽口,令人着迷,与凉面十分搭配。另外还有贡丸、蛋包汤等汤品选择。
地址:台北市松山区富锦街427号1楼
电话:(02)2764-2690
屏东任家凉面
1959年从屏东起家的任家凉面,在高雄、台北都有分店,凉面的面条比一般的油面略粗,酱汁以麻酱、糖、醋调成,再洒上少许花生粉,配上清爽的小黄瓜丝、豆芽菜,喜爱吃辣的朋友还可以加入任家自制的辣椒酱,吃起来更为过瘾。
地址:台北市松山区富锦街535巷1号
电话:(02)2749-4326