图、文／影子

吃过高雄这么多小吃，很少看到卖金瓜米粉的店家，而这家小吃就位于喜峰夜市 张记排骨酥对面，没有招牌也没有店名，看起来实在不起眼，能够让我们留意，是因为这里有卖金瓜米粉，一向喜欢吃米粉的我，很想来尝试看看。

小吃摊是一位老伯经营，利用转角骑楼做起生意，卖得东西很多样，药膳排骨、凉面、猪脚、鸭肉料理都有，虽然不像张记排骨酥人潮川流不息，偶尔才会有人来用餐，我想老伯自有一套生意学，也许开这样的小吃摊可以糊口饭吃，也就谢天谢地了。

骑楼里摆了几张桌椅，昏暗的灯光加上安静的氛围，有一股深夜食堂的fu，我们迅速地向老伯点了几道菜之后，老伯手脚俐落没多久我们点的菜都上桌了。

桌上摆了这么一罐调味料，这应该是店家自己炒制出来的辣椒酱吧，闻起来很香，却又感觉很辣，我们并没有使用它。

肉燥饭20元

南部的肉燥饭大多以甜口味居多，老伯的这碗肉燥饭，却不是以南部口味为主，肉燥汁是带着酱油经过长时间炖煮出来的香醇味，淋上肥肉居多的小碎肉，很家常口味却又不错吃。

金瓜米粉40元

吃了第一口米粉，就让影子深深喜爱它，先来说说配料吧，胡萝卜和洋葱释放出来的自然甜味，和虾米做了很完美的搭配，利用各食材的特色，将其发挥后才能组合出这样美味的金瓜米粉。

细致的米粉口感，不会太过于干涩而吃到噎著，淡淡南瓜配上虾米的咸香，真心得觉得好吃。

药膳排骨80元

别看这样一碗，里面可是为数不少的排骨，汤头虽然是药膳，中药味却不会太重，反而多了一抹香气存在，喝来极顺口。

选用的排骨也不是那种骨头多而肉少的那一种，每一块排骨都有一定比例的肉，虽然排骨肉质不致于入口即化地步，却很轻易让骨头与肉分离，吃完一碗又是满足。

这不是人气小吃店，却有着符合我们口味的料理，心里想着又挖掘到一家美食，金瓜米粉让人惊艳，药膳排骨cp值颇高，朴实的料理却让人吃了很满足，相信会是我们常来访的目的，无名的小吃摊，推荐给大家。

【无名金瓜米粉】
地址：高雄市三民区哈尔滨街和喜峰街交叉口（张记排骨酥对面)

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