图、文/MIKA出走美食日志
这一家位于苑里菜市场附近的张家凉面,生意一直都还不错,印象中好像才开一两年而已,虽然苑里以前有一家四川凉面是大家最怀念的,但因为没在营业了,导致大家想吃凉面时,只能选择便利商店。自从这一家张家凉面开了以后,让夏日炎炎想吃凉面的我终于有了可以觅食的地方,我个人觉得面蛮Q的,酱汁也很香浓,算是水准内的凉面来着。
张家凉面旁边是卖饭团的,在苑里也有不少拥护者。我有写过文章‘苗栗美食’苑里30年老店的古早味-采园饭团、割包。
冬天也有提供热面。
就卖面类跟汤类这两种。
店里面有两三个人手帮忙,生意还不错,陆陆续续都有在地人来吃。
营业时间:早上6:00~下午13:00。
味噌蛋花汤。
味噌蛋花汤加贡丸 30元
我一点都不爱味噌这种汤头,不过我朋友喜欢所以就点了,汤头还OK,然后贡丸很好吃这样。
凉面 30/小 35/大
有香浓的麻酱香气的凉面,搅拌过程中那香气一直冒出来,下方有酱油、蒜、醋等调和而成的酱汁,搭配麻酱一起拌匀,那香气真的会让人忍不住食指大动。
他们家的面真的很Q弹,口感是我喜欢的扎实与软硬适中,麻酱香浓又很爽口,表现中规中矩,而且价格也不贵,是平民小吃来着。
【张家凉面】
地址:苗栗县苑里镇苑南里为公路29号
营业时间:早上6:00~下午13:00
出走是为了更深刻回到原来的位置
MIKA出走美食日志 http://mika0310.pixnet.net/blog