老院子里的古厝烧烤 简单、少酱料来呈现食物的原味

优游网 > 旅游 发布于2025-01-23

导读: 位在北门路上的“老厝 1933”隐藏在一个巷弄里,但其实绕着你就会发现停车场,接着随着红灯笼的光,走进来就对了!还有记得需要的话先订位,因为我们那天离开,才发现门口一堆等候的人,相当惊人。


▲这个“美生牛”一份 80元!超级好吃,应该是肉质本来就好,配上美生菜沾酱或者不沾酱都好,一口就是牛肉的香气,但因为美生菜,也相对不会觉得腻,很清爽,一口接一口。

文、图/规小孙


因为写格子,认识各地区的朋友,还有最棒的就是直接在版上问大家!每次看到大家回复的热烈,把那些自己都还没去过、还不知道的点,一个个的分享时,感动不已。有时候深深的发现,自己只是这些旅行风景中的一个小咖,很多粉丝们去过的地方比我想像中还多、比我想像中还仔细,知道的秘境、私房景点都远远超过了自己!

只是因为自己卖弄著这些内容,所以我很谢谢大家,明明知道的这么多,还愿意来看自己小小的世界,更高兴你们总是不吝啬的和我分享著。这间“老厝 1933”就是从台南在地人口袋中的名单,推荐给我的。上网搜寻了相关的文章,看到那老院子、红灯笼,马上自己就决定这次一定要来!

位在北门路上的“老厝 1933”隐藏在一个巷弄里,但其实绕着你就会发现停车场,接着随着红灯笼的光,走进来就对了!还有记得需要的话先订位,因为我们那天离开,才发现门口一堆等候的人,相当惊人。  

除了老院子的古厝气氛,再来很漂亮的就是价格!!大概就像那种,路边烤肉摊的价格,却一点也不输给专业的烧烤店。


随便点,随便吃,要破表都很难XD,大家点了一堆,完全没有后顾之忧的,想画就画单,决定好就送单!老板们还贴心的跟我们说,想吃一次先画好,因为接下来如果要加点,因为人潮,所以就需要等比较久的时间。

点完餐,自己马上抓着相机,穿梭在老厝里,这样的老厝,就是保留着以前老房子的本身,所以每个位置就是穿梭在每个房间里。


当然因为早有人坐在里头,坚持不特别去拍摄,所以拍起来的角度,多半不想拍着人,而拍那屋子里的气氛,比较是自己想做的事情。


头顶上挂着的是灯笼、老灯,每个房间的木门,并没有被拿掉,相反的像是故事里的一分子,让每一间房间都有自己的味道。




走到屋子的最后面,还有露天的位置!一旁自己注意到,竟然有不少外国人,在这里聚著,像是专程、像是已经声名远播,像是比我自己还懂的饕客,真让人期待这间店可以带给自己怎样的喜欢,屋子后的露天位置,是自己很喜欢的一块。

屋子内外的位置,就像有着前院、后院、客厅、房间一般,每个小角落对于自己这种爱拍照的人来说,真的很有味道!如果早点来,人少点应该可以拍到更多房子的故事。


当然,除了故事还要喂饱肚子,先上来了冷盘:凉拌笋子、洋葱,笋子本身很甜,一点都吃不到苦味 而且新鲜,不是那种早就切好需要才端上桌的!


洋葱给的柴鱼片超大方!!看上头那一坨都是XD,最喜欢吃烧烤来上一盘,去腻又清爽,三两下就被我们四个大人吃光。

鸡肉串、猪肉串都好吃!是那种简单,酱料极少的烧烤方式 看色泽大家应该也会发现这里也注重了食物的原味。

 
简单的烤青椒,是自己的最爱,只有一点点盐的调味,表面甚至一点都没有焦色 吃起来浓郁的青椒香气,自己超喜欢的。


一夜干!这个连在场爱钓鱼的朋友都觉得不错的鱼质!口感鲜嫩、有弹性!也不会有过咸的问题,滴上新鲜柠檬,就是食物最原本的味道。

还有这个“狗母鱼脆条”,吃起来真的有甜不辣的感觉!这也是我朋友点的,也是个饕客来着。






烤鸡翅、烤草虾,基本上都是原味呈现!这也是自己最喜欢的味道,不喜欢烤肉吃到后来嘴里流的都是酱料味。自己这几年也发现,把鸡翅烤的好,就像是炒蛋炒饭,基本却不简单!不光是色泽、熟度上的掌控都很重要,草虾更是完全比我们想像大尾,这老厝真的很给水准!CP值真的超高~




点的项目很多,一张张的照片让自己现在打文,都好想再去吃!台南的美食真的很不简单,总是这样吃过之后让人忘不了。


烤蛤蛎,简单的只有一点姜丝和那种刚打开壳的新鲜、鲜味!!XD


再来这个:母香鱼,应该算是这天点的项目中单价最高的:150元!!但真的超级值得,因为一上桌那个香气,马上让人筷子动起来。

没错!就是用筷子,打开它的肚子给你看!XD里面满满都是鱼蛋,那种烤的恰恰好,把鱼蛋收干之后的鱼蛋香,一阵阵随着冒出来的白烟,窜进我们每个人的鼻腔里,这是我第一次吃过这么饱满的香鱼!光这条香鱼,我就会再为它再回去! 这就知道我多推了~~


一个晚上,和著老朋友们在老厝里吃饭、聊天,总觉得那种心情就像是轻轻的、暖暖的一笔一画刻着属于朋友间的友情!有些朋友适合旅行,有些朋友适合分享,有些朋友适合一辈子做任何事情,都不用问对方好不好,因为他们永远都让你相信会存在。


随着不同的年纪,我们的每一步都在变化,责任、爱情,伴随着孩子、生活...故事往前,却没带走任何懂你的人!那才是最珍贵的。这天,我们用这里的气氛、这里的食物,记着来台南的这一个晚上。

你,和我一样喜欢台南吗?我,不知道今年自己会来台南几次,会再去哪些地方,但我想我已经又笔记了几个下次要去的地点!XD速度快的连自己都吓到,差不多才离开,又差不多再计划起来,我想台南就是有这层魔力,让我一次又一次的想回来。


本文作者:[享受生活不无聊。规小孙]

【老厝 1933】

地址:台南市中西区北门路一段51巷27号
连络电话:06 222 1466
 

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