卖在地人的人情味跟朴实味 料多到让人想尖叫的小吃店

优游网 > 旅游 发布于2025-01-23

导读: 不过有天突然在PTT台中板看到乡民分享了一间小吃部(误),是小吃面店,据说他已经吃了十年以上,所以代表也开了十年以上了啊!!只有大概门牌位置,就是公园路跟继光街口,在一栋公园大厦的隔壁,建议还是找这交叉路口比较快,名叫“久流小吃店”。



文、图/橘子狗爱吃糖

台中继光街是台中早期发展的商业型街道,该地区在日据时代称之为“荣町”,日据时代以台中火车站为发展中心,放射状的向四处延伸出去,台湾光复以前以布店、饮食店、表店及杂货店等民生商业为主。

日据时代至光复初期,可说是全台中市最热闹的街道之一,当时的中港路还相当宽广,我记得总是听同事说他们念书时在通霄、后里一带,放假就是搭车到台中市区玩。

最热闹的就是火车站周边一带,包含了现在的第一广场,直到整个市政都市发展重心的转移到七期后,中区也开始渐渐迈入没落,虽然观光客离开了,虽然荣景不再,可是还是有很多老店家继续坚守在此。

我记得以前到这一带,大概只有谢氏早点跟正老牌香菇肉羹会让我跑到这边来,另外就是第一影城还在的时候,我喜欢假日到这边看电影耗掉一整天的时间,不然其实因为是外劳大量出没聚集区,其实台中人也没有特别爱到这...

不过有天突然在PTT台中板看到乡民分享了一间小吃部(误),是小吃面店,据说他已经吃了十年以上,所以代表也开了十年以上了啊!!


只有大概门牌位置,就是公园路跟继光街口,在一栋公园大厦的隔壁,网络上查到的地址约莫是台中市中区继光里公园路2-3-1号,建议还是找这交叉路口比较快,名叫“久流小吃店”,谐音貌似九流可是卖的东西一点也不九流XD,反而是吃过以后感觉到那诚意,应该就会天天久留在此了啊!!


它只是个小面摊,非常的不起眼,店名也没有任何招牌,只有一个老板,跟没有装潢的小店面,几盏小黄灯就开摊,下午的时间没什么人,都是在附近工作的跟像我这种业务会过来吃饭。


偶尔就有熟客会跟老板聊上几句,环境陈旧但其实整理得整齐干净,店内还播著老板喜欢听的音乐或偶尔是电台的播送声。

卖的东西说多不多,就是基本的饭面种类,倒是汤很多种,看价位倒是不贵,但是相信我点上桌以后你才知道这价位惊人之处哈!


[麻酱面/30元],这道的威力还OK,就是说它价位跟一般面摊的价位差不多,可是分量大概是接近人家大碗的分量,摆进烫过的空心菜。


淋上的除了麻酱以外还加了酱油膏,所以口味会偏重。

面条是扁面,是如果没有马上拌就容易黏在一起那种,口感上还是有微Q,拌开后整个味道非常够,而且也吃得饱。


[什锦面/60元],这碗面在网络上看照片的时候只是惊讶,实际上看到真的会大叫,让你想端著碗冲过去跟老板说:“老板你够了喔!快满出来了!XDDD”,因为里面的配料真的太多了啦!!满满的小白菜跟空心菜不讲,鱼丸、鸡胗、花枝片、猪肉片(最多)、蛤蜊、蚵仔跟小虾...


我还跟老板确认两次说,这没做错吧?确定60块钱吧?毕竟这种景气、这种世道,这碗端出去随便卖个100元应该不会有疑问,可是老板就是爽要卖你60元XD

我先讲讲汤头,其实不算惊艳,但喝起来清爽就像我妈妈煮的蔬菜汤这样,面条的部分是切仔面那种白圆面,浸在汤里易软,这种面我没有说特别喜欢。

但是老板给的量我觉得有两球,所以整碗下半部是面,上半就是配料了。里面的小虾可以整只吃掉,大概给了有六到七只吧!


然后鲜蚵会有一颗特别大而饱满,里面还有三四个是小颗的,至于其他的就不用多讲了,这我一个人吃完真的感觉颇撑,全台中应该C/P值之王就是这碗什锦面了!!


[卤菜/不知几多钱],因为不是我结账所以我不知道卤菜多少钱,但是我猜这一大盘应该也不会太贵。


里面的猪头皮入味软Q好好吃!!

[猪肝汤/30元],这碗一端上来保证惊叫连连,又让我问了老板一句:“这样30?”因为这样卖我不知道怎么赚钱啊XDDD,30块钱猪肝汤用碗公装,但不是只有汤水多,里面的猪肝根本多到有半个肝了吧!这一碗的量绝对端到市面上抵得上别人两碗多的量,猪肝吃到嘴酸。


而且猪肝的嫩度刚好,没有煮得过熟,是先把汤煮好再把猪肝下去烫,这一匙大概才一半,加上里面姜丝真的是绝赞大推!!!因为这碗是后来加点的,前面还有别的客人的东西在做,端上的时候还连忙跟我们说不好意思让我们久等了,但其实也才等了五六分钟而已。


[炒饭/50元],这个是那位乡民也很推荐的,也是我看到更多人点的,炒得粒粒分明不说,颜色也炒得较深感觉口味较重,但是软还硬就不知道,而且分量相当大份,但这是我跟别桌借来拍照的,因为根本点了也吃不下了!

从照片上大概真的很难完全理解我的惊讶之处,毕竟以现在的物价还存在这种几乎是已经不存在价位的大分量小吃,后来晚上有朋友看到照片也跑过去买,可是晚上高峰时间好像订量太大,老板就直接婉拒点餐了XDD

我想这样一碗面,卖的除了价格实在以外,还有在地人的人情味跟朴实味,就在这么一个台中的老街区,他数十年如一日的做着,卖着数十年如一日的餐食,后来我才知道,这样的价位多少也是希望出外人跟学生可以吃得饱又营养。


我不知道这样的价格可以再坚持多久,但因为只有老板一个,所以忙碌的话也请原谅他可能不接单或要等得久一些,因为晚上人比较多,所以还是建议可能下午或中午时段前往。

我不想神化这位老板,但是他真的让人看见认真的感动,稍微让客人多等一两分钟,马上送上不好意思的歉意,每一碗面或每一盘饭,都看他战战竞竞的仔细用心做到好才端上。

可是他卖的只是一碗平常不过的街边小食而已,却用最恭敬的态度来面对客人与料理,吃完真心的想跟老板说一句“辛苦你了><多谢款待!!”
 

【久流小吃店】

地址:台中市中区公园路与继光街路口(合作金库对面)
联络电话:None
营业时间:12:00Pm~08:00Pm
消费提醒:None
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