▲凤梨杨桃覆盆莓冰面。(图/台南晶英酒店提供,以下同)
旅游中心/综合报导
夏天就是要吃冰!台南晶英酒店今夏携手Ice Monster替南部的民众消暑气,双方除了各自祭出3款经典特色冰品外,也将由法籍甜点主厨罗伦领军联手打造创意联名款冰面,即日起至9月3日,每周只卖3天(五、六、日),于台南晶英酒店四楼露天泳池畔设置刨冰Bar贩售。
▲新鲜芒果绵花甜。
台南晶英酒店法籍西点行政主厨-罗伦(Delcourt Laurent)在本次快闪活动中,亲自投入冰品研发,推出3款融入蔬果以及在地食材的低卡创意冰品,分别是“荔枝玫瑰覆盆子雪”、“小黄瓜优酪雪”、及“枸杞凤梨雪”。Ice Monster此次也把3款经典冰品带到南台湾,分别是“新鲜芒果绵花甜”、“珍珠奶茶绵花甜”及“杏仁黑白切绵花甜”。以上冰品售价每份200元起。
▲珍珠奶茶绵花甜。
此外,台南晶英酒店与Ice Monster双方联手合作推出“凤梨杨桃覆盆莓冰面”,Ice Monster首次跨足南台湾即选用季令水果凤梨与杨桃,采用Ice Monster独家“棉花甜”制法制成冰品,搭配饭店甜点主厨挑选的在地杨桃蜜饯,堆叠上用新鲜覆盆子熬煮过的葛根冷面,最后点缀上覆盆子酱与罗伦主厨自制香草冰淇淋,售价220元。
贩售期间:2017 / 06 / 09 -2017 / 09 / 03
贩售时间:每周五六日
14:00-17:00台南晶英酒店1F ROBIN’S餐厅
18:00-22:00台南晶英酒店4F游泳池畔