冬日吃茶点、品好茶好乐活!12月16、17日周末在“台北希望广场”,举办新北好茶联合展售会,茶农们带着刚出炉冬茶与民众分享。现场可购买“比赛茶”礼盒,是年节伴手礼首选,还有各式茶点、茶食、茶油等茶副产品也都买得到,邀请民众踊跃前往,到希望广场“逛市集、吃茶点、品好茶”,过个充满茶香的假期。
新北市为文山包种茶的发源地,制茶技术与品质受到各界肯定。今年已连续7年蝉联“全国部分发酵茶制茶技术竞赛”条形组冠军,显示新北市制茶师技术优良,是正港的“功夫茶”。“新北好茶”茶种多元,除了著名的文山包种茶外,还囊括碧螺春、蜜香红茶、东方美人茶、铁观音、龙寿茶等各种特色茶。目前正值冬茶上市,农业局与坪林区公所特别结合各产区农友办理上市展售会,除了推广国产茶外,也要让民众品尝新北好茶的甜美滋味。
坪林区农会理事长王成意教大家如何挑选与品尝文山包种茶,茶叶外观呈紧实条索状、色泽翠绿,茶汤蜜绿。最大特色便是香气,冲泡时散发似花香的清香,滋味香醇回甘,ㄧ般香气越浓品质越高,最后的诀窍就是要新鲜喝。目前正是冬季包种茶上市季节,认明选购“新北好茶比赛茶”,保证新鲜且在地生产,邀请民众到茶乡走走,用行动支持我们最辛苦的茶农。
农业局表示,今年新北好茶冬茶市级评鉴共有969点参赛,最后仅有685点入选,淘汰率接近3成,且新北市推动“茶清方案”,比赛期间农业局严格执行抽验,为消费者安全把关,是正港安全又安心的好茶。
12月16、17日于“台北希望广场”(林森北路与北平东路口)举办新北好茶展售会,欢迎民众参加,在享受茶香及茶点之余,认明“新北好茶”选购伴手礼盒,带回去给亲朋好友分享,保证送的安心、安全又有面子。