临近耶诞佳节,TWG Tea全新“耶诞欢乐茶香限定套餐”内含汤品、主餐、茗茶与茶风甜点,18日起至2018年1月7日止,TWG Tea台北101购物中心沙龙及精品店内限定供应。
特制“海鲜巧达汤”以鲜虾、蛤蛎等新鲜食材为原料,搭配牛奶炖煮,入口奶香味浓郁带有大海鲜味。主餐提供“嫩煎美国Prime等级翼板牛排”与“香煎鲈鱼”2种选择,翼板牛外皮经铁板煎制香酥,一刀切下玫瑰色肉质软嫩,佐以松露鸭肝酱汁提味,搭配伦敦早餐茶慢炖水梨点缀,多汁切块水梨口感令人惊艳;另道香煎鲈鱼佐乌鱼子芦笋,可同时品尝特制孢子甘蓝,加入仙寿茶制作的蛤蛎奶油酱汁炖煮,鲜嫩鲈鱼与咸香乌鱼子迸出全新滋味。
甜点“纽约早餐茶香之耶诞木材蛋糕”以巧克力海绵泡芙蛋糕为基底,混合茶品慕斯带出香甜麦芽风味,上方以槲寄生、银白雪花及金箔糖珠妆点,让人提早感受耶诞风。餐后搭配茶品“银白毫尖”或“焦糖茶”品茗,银白毫尖属白茶系列,风味清新淡雅香气浓郁;焦糖茶特有甜腻口感,寒冷冬天为身体注入一股暖意。
此次同步推出“耶诞伦敦早餐茶香佐巧克力马卡龙”,即日起TWG Tea沙龙与精品店同步贩售,马卡龙手作外皮薄酥,内馅以浓厚莓果与麦芽香气特制黑茶制作,搭配金箔装饰奢华感十足。