图、文/MIKA出走美食日志
其实枣庄我很熟悉,以前常吃,以前最爱他们的腐乳高丽菜,还有他们的红枣茶也是我喝过最赞的~好久没吃枣庄了。
枣庄的占地很宽阔,停车场也很大。
现在园区还多了几张很可爱的彩绘小椅子。
红枣娃娃。
装潢风格古色古香的枣庄。
餐厅有分一二楼还有包厢区。
很有客家早期的农庄风情却又不失时尚感的装潢设计。
包厢区的光线很棒,洒落了一室暖阳。
甜香又好喝的红枣茶,店家也大方的送上一壶让大家喝个开心。
红枣饭,有着米香混合著甜甜的红枣香气。
红枣醉鸡,用枸杞、人参、红枣与腌制过的萝卜入菜,让醉鸡吃起来清爽还有淡淡的中药酒香味儿,鸡肉吃起来很嫩很软Q,醉鸡很少吃到这么清爽无负担的。
梅干扣肉+红枣馒头,来客家庄怎可能没有梅干扣肉呢!?这可是代表菜啊!枣庄的梅干扣肉是有改良过的,不像古早客家菜重油重咸这样负担,反而有着咸、甘、甜、香又不油腻这几种特色,而且肥肉炖到入口即化,肥瘦比例虽然偏肥,但至少吃起来不腻口啊!
红枣馒头,有着淡淡迷人红枣香气的馒头,还有着黑糖做调和,所以吃起来很香口感还有黑糖的甜,入口有嚼劲。
将红枣馒头与梅干扣肉做一个完美的融合,这样吃更有饱足感,而且怕吃肥肉的人,可以考虑这种吃法,吃起来真的很丰富多层次的口感。
玉竹烧虾球,很清爽的一道家常菜料理,青菜爽脆美味。
枣乳香笋,枣庄擅长以豆腐乳入菜,让菜有着腐乳的咸香还有甘甜,吃起来很是提味,但口味偏重,比较下饭。
红枣芋蒸糕,我真的会为这一笼芋蒸糕甘愿把自己撑爆啊,实在太好吃了!!用大量韭菜、肉燥、虾米等爆炒入味后,铺在蒸的软嫩的芋头糕上,再摆上几颗红枣增添色彩,那口感真的是吼,迷死人了!吃起来那韭菜肉燥与虾米的咸香再加上芋蒸糕的软嫩口感,真的让我吃到欲罢不能...好吃极了啊~~
药膳蒸鱼,以红枣与中药蒸煮而成的鱼,因为鱼本身土味很重,让我实在无法喜欢这一道菜啊~~
泰式枣油条,这算是非常有创意的泰中合并料理了,以泰式酸辣酱与红枣加上洋葱结合,成为泰式沙拉,但有趣的是,下面铺了我们中式炸油条,与泰式沙拉跟油条一口吃下,有着清新爽脆的口感,吃起来很妙,但真的很清爽又开胃的泰中创意组合。
枣香高丽,本以为是自己思念的腐乳高丽菜,但没想到就是普通的炒高丽菜,不同的是,这高丽菜有着淡淡红枣香气儿。
红枣绘丝瓜,所有蔬菜里,我最爱高丽菜、空心菜以及丝瓜,因为丝瓜很甜吃起来很软嫩又带着纤维嚼劲,加入蛤蜊一起煮还会多了鲜味,枣庄将丝瓜加入红枣与鱿鱼等让平凡的丝瓜更加升级。
红枣鸡汤,在经过这么多道红枣养生餐,你会发现大部分菜色的红枣都只是过客,来画龙点睛罢了,无实际作用,但这一道鸡汤却是真的以红枣下去炖的,汤头全是红枣的清甜与鸡汤的油香,虽然已经吃的很饱,还是会忍不住多喝几口。
饭后水果是柳橙。
还有送点心:地瓜酥
今天吃的是一桌3000元的菜色,北部朋友听到价格直呼超值,觉得这么一桌澎派的菜色竟然只要3000元,而且料理都很到味又好吃,重点是大家吃不完还可以打包回家这么划算,其实来这里办喜宴应该也很省预算吧!!哈...
我最喜欢枣庄的这一面墙,很有味道。
枣庄卖伴手礼的地方很有特色,是古时农庄的谷仓造型。
枣庄餐厅的旁边有一个可爱动物区,这里好适合带小朋友来;初冬的暖阳还有蓝天白云相伴,今天真是出游的好日子。
池塘里面有好多肥大的吴郭鱼与鲤鱼。
还有卖鱼饲料让小朋友喂鱼。
可爱动物区是免费的唷!
里面真的都是小动物,有兔子、鸡、鸽子。
手拿着饲料的小弟弟在这里根本就是王啊!所有兔子都围绕着他打转,瞧小弟弟得意的勒~
这大概就是所谓的鸡兔同笼。
而且这里的鸽子完全不怕人,是说完全没关也没绑起来的鸽子,看到人会自动贴近,其实也蛮特别的。
枣庄的料理一直都还蛮有口碑的,红枣风味餐也很红,毕竟公馆有着全台湾品质最好的红枣阿!现在又有了免费的可爱动物区,对于亲子来说,大人可以吃饱喝足,价格又不贵,吃饱后还可以带小朋友来可爱动物区走走,的确是来公馆游玩用餐的好地方。
【枣庄】
地址:苗栗县公馆乡福星村馆义路43-6号
电话:(03) 723-9088
营业时间:11:00~15:30, 17:00~20:30
出走是为了更深刻回到原来的位置