记者何冠娴／综合报导

台北大安区又多了家小清新早午餐啦！今年10月才新开幕的“青沐初食”推出了酥炸软壳蟹系列餐点，搭上了肥美秋蟹的季节，将整只螃蟹完整的放进汉堡里，以及覆盖在炖饭之上。

▲使用了整只螃蟹的青沐初食，让许多美食饕客慕名而来。（图／IG@celine_foodlover提供，请勿任意翻摄以免侵权）

使用了当季最鲜美的秋蟹，青沐初食推出“味噌鲑鱼蟹肉炖饭”和“酥炸软壳蟹堡”。当餐点送上时，螃蟹的完整带给视觉不小的冲击，口感上也因为螃蟹的鲜美，为这道软壳蟹堡餐点加分再加分。此外，不同于市面上的汉堡薯条组合，青沐初食使用店内的热门小点新，用切得薄薄的螺旋薯片去油炸的“薯圈儿”来搭配。

▲挑战一口极限的软壳蟹堡，该怎么入口也成了最享受的困扰。（图／青沐初食提供，请勿任意翻摄以免侵权）

味噌鲑鱼蟹肉炖饭更是因为用料扎实而被网友们推崇，这道炖饭并不会因为用了整只螃蟹而缩减了鲑鱼的分量，每一口都可以吃到鲑鱼肉块的鲜美，并搭配着味噌的香气。有了奢华的视觉震撼加上网友吃过都说赞的口感，让这道味噌鲑鱼蟹肉炖饭成为了IG上的打卡早午餐的新宠儿。店家还提到，这些酥炸软壳蟹的餐点，目前都会持续供应着。

▲完整盘据了炖饭的软壳蟹，享用之前一定要先让相机吃饱啦！（图／IG@minis9090提供，请勿任意翻摄以免侵权）

因为呈现了整只完好无缺的螃蟹餐点，让青沐初食在早午餐界声名大噪，许多人不只都为了酥炸软壳蟹慕名而来，青沐初食的装潢设计也成了大家前往的诱因之一，店内不但以干燥花装饰墙面，还有着明亮空间，并用了绿色植栽妆点店内的洁白，让来这里享用美食的客人们，能舒缓生活中的忙碌，在最简单素雅的环境中，抛却一切，专注于最豪华的飨宴。

▲从店门口就散发着小清新的气息，非常适合忙里想偷闲的人来这里好好沉淀一番。（图／青沐初食提供，请勿任意翻摄以免侵权）

此外，青沐初食也同时是个友善宠物的餐厅，非常适合顾客们带着毛小孩进去用餐，店家也透漏会偶尔带上自己的长毛腊肠狗到店里玩。有狗狗的人可以带着自己的宠物一起去玩，没饲养宠物的人幸运的话也可以遇到可爱的店狗喔！

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