▲“新北健康三宝”之山药已进入盛产季节。（图／新北市政府提供）

旅游中心／台北报导

“新北健康三宝”之山药现已进入山药盛产采收的季节，为让山药种植技术及采收过程能教育传承，新北市政府农业局邀请到国小学童一块探访山药产地，让学童走出教室、来趟山药产地之旅，认识山药种植的环境，实地感受双溪之美，也盼学童可以自小了解天然食材对人体健康的重要。



▲小朋友合力采收山药，模样可爱。（图／新北市政府提供）

站由屡获山药评鉴四届冠军肯定的林朝根农友分享山药的种植技巧，并让学童在山药田中一起采收、体验一日小农夫，除了让学童明白山药生长过程与收成外，也了解“谁知盘中飧 粒粒皆辛苦”的道理。辛苦的付出体力汗水收成山药后，下一站带着学童来到拥有得天独厚好环境的双溪平林休闲生态农场，借此机会感受双溪环境之美与优闲。嘴里尝著有神仙食物美誉的山药料理，想像健康美味的山药料理冲击著味蕾，搭配好山好水好环境的视觉效果，再加上蛙鸣鸟叫的听觉飨宴，如此美不胜收的味、视、听觉结合，让人将城市的喧嚣甩在脑后。

农业局长廖荣清表示，新北市出产的山药品质保证，民众想品尝可洽新北市各产区农会选购，相关资讯可上新北市政府农业局网站，请大家支持“新北健康三宝”，多多购买在地农民所生产最健康、最安全、最新鲜的农产品。