文、图/虎丽笑嗨嗨
小芳厨房 是虎丽吃饭的秘密基地,吃到现在大约也有4-5年了,原本老板娘是开在美术馆附近的大芳超市前,后来就搬到翠华路上继续营业,餐厅蛮靠近左营果贸社区的。来这里推荐必吃麻油蛋炒饭,浓醇的香气让人一吃就爱上,几乎是虎丽每次必点的料理,连续吃三天也不腻(笑)如果想要吃丰富一点,可以多点一些特色热炒,还有西式早餐和古早味饮料也不错!因为营业时间比较长,吃货们从早餐吃到宵夜都没问题。
▲麻油蛋炒饭 NT$80,虎丽最爱的料理就是这道麻油蛋炒饭,只要吃一次就会连续买好几天(笑),无论夏天或冬天都有供应,现点现炒热腾腾的十分美味。
▲老板娘将肉丝、蛋、姜丝均匀地和白饭快炒,加入麻油瞬间香气扑鼻而来,每次端上桌就让人猛流口水!炒饭吃起来不油不燥很顺口,在现场用餐的话品尝起来更香醇,不过虎丽比较常外带回家吃。
▲什锦炒意面 NT$80,上次到小芳厨房吃饭,因为想换点新口味来试试,老板娘推荐什锦炒意面和烧肉饭,虎丽决定来一份意面尝鲜,没想到配料还蛮丰富的,也是香喷喷的美味料理。
▲细的意面口感十分Q弹有劲,吃起来浓郁香醇,充满丰富的酱香味,咸度也刚刚好涮嘴。
▲炒意面搭配多种严选食材,因为老板娘说当时的蛤蜊不漂亮,所以帮我们换成肉丝,一样诚意满满。
▲葱蛋 NT$50,葱花给得不手软,每一口都是鲜嫩的口感,浓醇蛋香和葱香吃起来是怀念的滋味,咸度淡淡的不会腻。(题外话,老板娘说这个盘子从民国76年用到现在,超美超复古!)
▲蛋控记得点一份葱蛋来配饭。
▲鱼香茄子 NT$80,之前都没注意到菜单上有鱼香茄子,老板娘厨艺真广(笑),因为太想尝鲜就直接点来吃了。
▲这道辣度可以调整,虎丽请老板娘炒微辣,茄子软嫩保有鲜脆口感及浓醇酱香,配着肉块品尝可以增添咬感,完全是下饭的好菜。
▲现炒高丽菜 NT$50,每次吃麻油蛋炒饭一定要加点现炒高丽菜,老板娘特别严选使用高山高丽菜,口感比较鲜脆甘甜,如果敢吃辣就炒辣更提味。
▲热情的老板娘备菜时从冰箱拿出这一大颗高山高丽菜,价钱比一般来得高,但她还是坚持用好的食材料理。
▲炒一点点辣吃起来更添香醇风味,脆嫩的高丽菜咬起来卡滋卡滋,实在的味道很像回到家里妈妈用心炒的菜,愈吃愈暖心。
▲玉米浓汤 NT$40,汤品也是现点现煮,加入特别挑选的玉米粒,口感比较香甜,搭配火腿煮制更有层次,稍微勾芡喝起来不会太浓稠,咸度对虎丽来说刚好。
▲烧肉蛋汉堡 NT$65,小芳厨房不只有中菜料理,各式早餐这里也吃得到哦!虎丽有时候吃饱嘴馋会多加一份汉堡当点心,蛮推荐这个烧肉蛋汉堡,是使用腌制的梅花猪搭配生菜,肉质鲜嫩有嚼劲,带有些许油脂和独特咸香,吃完很满足。
▲木瓜牛奶 NT$60,喜欢浓醇的木瓜牛奶别错过这一杯!使用木瓜和高牧鲜乳打制,口感绵滑清香,很快就喝光光。
▲古早味冬瓜茶 NT$30,虎丽超爱古早味冬瓜茶,是老板娘用冬瓜砖熬煮的浓醇饮品,并且采冰镇方式保冰,完全不加冰块,即使喝到最后一口还是很香浓。
▲菜单MENU。
▲菜单MENU。
▲小芳厨房柜台点餐区。
小芳厨房 从美术馆搬到翠华路,虽然餐厅位置变了,但味道始终如一,还是虎丽记忆里的好滋味!因为老板娘目前还是长时间营业,几乎可以从早餐吃到宵夜,随时饿了都能享用现煮热腾腾美食。
推荐给想要吃美味家常料理的你们^^
小芳厨房
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地址:高雄市鼓山区翠华路479号
营业时间:周一至周日08:00-凌晨04:00 / 公休时间以粉丝团公告为主
电话:0937-632251
虎丽笑嗨嗨
生活需要体验,人生需要尝试!“品味”是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。
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