▲新竹县乌鱼节请出甜美女孩推销乌鱼料理。(图／新竹县政府提供)
旅游中心／综合报导
“今年产量突破10万尾！”新竹县政府表示，随天气渐冷，进入乌鱼盛产季，今年的新竹乌鱼节11月2日在竹北拔仔窟登场，现场会展售“乌鱼三宝”，乌鱼膘、乌鱼胗及乌鱼子，县府也免费提供1,000份乌鱼米粉供游客品尝，更有乌鱼伴手礼摸彩活动，要让民众有吃又有拿。
▲乌鱼节推出的乌鱼料理，其中“乌鱼子马卡龙串”十分创新吸睛（图中下排中间）。(图／新竹县政府提供)
今年乌鱼节9日上午9点开始，为期2天，较往年不同，现场除有8千尾乌鱼行销活动外，还有养殖石斑、草虾、文蛤、虱目鱼等特产展售，其中珍贵的大闸蟹及鳟鱼也会呈现在民众眼前。县府指出，活动当天有歌唱节目及魔术表演，还有民众可参加的互动闯关游戏。
新竹渔会表示，新竹县乌鱼子因为有当地强力的九降风吹拂，口感及风味与众不同，加上10多年来与农委会水产试验所及学校单位技术合作，研发全雌养殖，更曾连续3年获得入选台湾十大优质乌鱼子肯定；渔会另外指出，今年因电费与饲料涨价，乌鱼成本也提高，因此售价可能会稍微调涨。
