▲隐身于住宅区的“私藏不藏私”,店面特色就很吸引目光。(图/记者黄克翔摄)
记者陈姿吟/台北报导
热闹的新北市中和区景安捷运站附近,转进一个巷弄里,映入眼帘的是一处如童话故事的小窝,隐身在安静的住宅区里,乍看有些格格不入,这是─“私藏不藏私”一处有猫、有收藏品、有老朋友的地方。
就像店名“私藏不藏私”传达的理念,老板林明志说:“这里就是我的家,我不把它当店,而客人就像朋友,来到这里没有任何限制、压力。”乐于分享的林明志是一个相机收藏家,因为喜欢有质感的相机皮套,却发现市面上几乎看不到,于是决定开始动手做,放上网络贩卖后造成热卖,这里本来仅是他的工作室, 让客人有个取货的地点;林明志笑说,有一次客人问:“有没有咖啡?”于是他开始提供咖啡,客人又问:“有没有餐点?”又开启了餐点的服务,就这样工作室成了提供美味餐点的小店铺。
▲热爱收藏相机的林明志开始亲手缝制皮革相机包,喜欢分享的个性渐渐的让工作室变成分想收藏的小店。(图/记者黄克翔摄)
有感于台湾的下午茶店少了几分亲切感,林明志更喜欢日本店家的风格,一种无拘无束的惬意感,从皮革配件、项链饰品到文具纸胶带、明信片,琳琅满目的可爱商品都是“私藏”,让人逛到停不下来。林明志喜欢老家具、老婆喜欢日杂风格,造就了整间店的独有特色,从邻近国小捡来的废弃课桌椅,再重新粉刷、修钉,店里的所有装潢都是林明志与老婆亲手完成的。自称经常来这里放空的吴小姐就说:“来到这里就不自觉得安静下来。”这就是“私藏不藏私”的魅力所在。
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▲像是上班族的小天地,来到这里只感觉到悠闲与放松。(图/记者黄克翔摄)
▲店里的疗愈小物总是让人眼睛停不下来。(图/记者黄克翔摄)
▲店猫Money也慵懒的睡着了。(图/记者黄克翔摄)
林明志说,店里的餐点都是他与老婆、女儿平常在家喜欢做来吃的,用心程度可想而知;“熏鸡私藏卷饼”的天然饼皮,是希望家人、客人吃得健康,内容物有熏鸡、番茄泥、起司及水梨丁,从外层饼皮的酥脆到起司的香软,口感呈现酥、软、香、脆,十分推荐。
谁说松饼不能是咸的?有一回切剩的松饼意外沾到咸酱,林明志发现,咸的松饼更好吃,而且很适合用来当主餐,于是尝试做出“德式香肠松饼”,又酥又软的松饼夹上香肠、起司、洋葱及生菜,分量足够且口味新奇。
▲“熏鸡私藏卷饼”口感呈现酥、软、香、脆;“德式香肠松饼”咸口味松饼新奇又美味。(图/记者黄克翔摄)
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【私藏不藏私】
地址:新北市中和区景安路167巷6号1楼
电话:(02)8943─3173
营业时间:13:00至21:00(周一公休)
消费金额:熏鸡私藏卷饼卷饼130元、德式香肠松饼120元、咖啡饮品类100至150元不等。
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