▲枫树的秘制酱腌无骨牛小排。(图／Maple Tree House枫树提供，以下同)
记者黄士原／台北报导
韩式烤肉品牌“Maple Tree House 枫树”台湾首店将于5月25日正式开幕，5月10日开放订位，目前开幕后的三个星期订位已满，只剩现场保留位子。枫树在韩国的招牌是韩牛，因为无法进口韩牛，台湾民众无缘享用，但枫树使用澳洲与美国和牛代替，另外还有伊比利猪、鹿儿乌黑猪肉，一样可以享受到美味烤肉。
▲Maple Tree House枫树厚达2公分的牛排。
而枫树最道地的吃法就是用韩国芝麻叶(或叫绿紫苏、韩国紫苏叶)，枫树投资者之一Ronald(台韩混血)表示，他们特地从韩国进口韩国芝麻叶，再经过腌制后，再搭配牛肉、拌葱丝、蒜片，以及韩式大酱。
餐厅5月10日开放订位，至今订位人数已超过3,000人，5月25日开幕开放电话的订位已满，不过仍有保留现场候位位子，每个时段(一天有3个时段)保留5桌。开幕期间推出用餐随桌赠送一锅石锅烘蛋，软性饮料买一送一等优惠。
地址：台北市光复南路585号
订位电话：0909-920-696
▲Maple Tree House枫树室内装潢比照韩国加入红砖元素。
