实习记者徐嘉祺%q台北报导、摄影

台北内湖科学园区上班族人口众多，许多特色餐厅纷纷进驻提供餐饮服务，其中“好饭食堂How fun”主打大锅饭配好菜料理，再加上门口、室内大胆的装潢用色，让不少科技新贵眼睛一亮。7年级生的老板Chris笑说，“我缴了两年的学费才有今天的功夫”。原来Chris创业的第一家是复合式餐厅，经营了两年却都没有起色，后来决定改变经营方式，专心卖西班牙料理，才出现了好饭食堂这种特殊风味的店。

▲开放式厨房

一般来说开放式的厨房最容易闻到油烟味，但“好饭食堂”完全没这问题，经过特殊处理，让客人可以清楚看到每道菜的制作过程。装潢大量使用水管及马赛克、色彩缤纷的油漆及悬挂着许多锅子在天花板，就连门把都是锅子造型，让整家店附有现代感但又不失趣味。

食堂的招牌菜之一“罗勒沙朗牛排好饭”(上图)是使用新西兰牛，搭配自制的罗勒青酱，与泰国香米一同放进烤箱，再放上芦笋和ㄧ些菇类，粒粒分明的口感及罗勒香味，让一位爱吃萝勒的邱同学赞不绝口。

另一道“好饭食堂经典好饭”(上图)则使用自制的番红花海鲜高汤，再附上茴香、柠檬及海鲜。放进烤箱后，让米饭不仅有海鲜味还带有一点锅巴的口感。

%哪诤?梅故程谩昂梅勾筇粽健毕奘北5分钟内，一个人将价值1600元的餐点吃光，即免费招待。

73年次的老板Chris， 其实是学机械的，曾在芬兰当过工程师，因为太喜欢美食，就决定回台湾开一间有特色的餐厅，没有餐饮经验的他，已经预计要开第三家西班牙料理餐厅了。

【好饭食堂How fun】

地址：台北市内湖区瑞光路589号
电话：02-8751-3332
营业时间：11:30-21:30
价格：400元~600元