速食连锁龙头麦当劳昨日(12/20)推出新产品“安格斯黑牛堡”,采用纽澳安格斯牛牛肉、布里欧(Brioche)欧式高级面包等食材,刚上市就引起热潮,但反而让厨房汇集员(调理、包装餐点的人员)伤透脑筋,因为这“尊贵不凡”的汉堡包装实在太“搞刚”啦!
根据《批踢踢实业坊》网友PO文,这系列汉堡“要加一个砧板和原叶生菜,且原叶生菜还不能撕、培根必须露出来,除了盒子外还要先装进袋子里,让消费者好拿,但汇集员很难塞…”,在讲究速度的速食餐厅中要求精致,加上点餐犹豫不决的消费者、厨房人数固定,如果速度不快、生产线当机,经理就会发飙,光想就崩溃。
但这当中最麻烦的“特制”,更让原PO频频劝大家“不要再点了”,“加肉加菜加配料这些还能接受,最无言就是大麦克纸包、汉堡都包好了才说要特制,甚至不停改单,点个餐点超过一分钟是有选择障碍吗”?
不过不少网友真心觉得纸包比较方便:“谁叫你们盒子大成那样,很难拿k8”、“汉堡用大麦克纸包好拿很多”,也有网友表示:“好吃,慢一点没差”、“大麦克酱这么咸,叫我怎么不特制!”、“黑牛堡吃过觉得普普,跟其他牛肉堡差不多”。
文章来源:麦当劳挑战高档牛 首推安格斯黑牛堡单点