▲两位俄罗斯学生体验“控窑”，亲自堆砌土块。(图／实习记者邱韵蓉摄)

实习记者邱韵蓉／新北市报导、摄影

新北市今年结合甘薯节、绿竹笋节及双溪山药节等新北市三大农产推广活动，以“新北健康三宝”品牌推荐给大众，这个周末(17、18日)将在金山地区举办“新北健康三宝-Fun薯呷 千人控窑夯甘薯”活动，邀请民众一起到金山控土窑。

8月正是品尝甘薯的好时节，新北市甘薯主产区金山土质属于半黏、半纱质，加上竹子山脉的纯净水源，非常适合地瓜生长，多种红心地瓜，香甜松软。今年甘薯节市政府特别搭配金山、万里及三芝各地甘薯产季，选定在8月17、18日在金山区举办2013年度“新北健康三宝－甘薯节主场活动”，以大型特色活动搭配民众挖甘薯及q"窑的体验。活动现场安排民众q"土窑及挖甘薯，可以体验到收成的田园乐趣。

另外，以往q"土窑是用锄头或圆锹把土块整块挖起，再一一碎成大小适合的土块堆起成“土窑”，金山区公所、金山地区农会为方便游客，先在活动前一两星期，将泥土搅和水，捏成土块日晒、装箱、储存，再于活动时提供游客堆置，民众很快就能堆置成窑(上图)。