冬至吃汤圆!要团圆也要吃健康!冷气团来袭,冬至将至,吃汤圆人团圆,汤底可搭配新北青农谢淑娟生产的有机茼蒿,营养健康不油腻,借由农场会员制模式,定期宅配有机蔬菜箱,希望广场也有机会看见她卖菜的身影,欢迎大家前往树林柑园,体验城市农场生活。
新北市先创通路再开农路,自100年开始,逐步推动营养午餐食用有机蔬菜,首创实质的销售通路,带动农业的转型。
康维农场的主人谢淑娟,先前开设农业职业训练班,为了让学员更了解有机农业,在树林区农会协助下,找到0.6公顷土地,与学员一同体验农夫的生活,品项逐渐增加。
谢淑娟表示,有机农业真的不容易,初期只能生出坑坑洞洞,被虫咬的菜,农业局持续辅导和补助,还有前辈技术的指导,才有现在的成绩,我一直相信有机耕种是对大地的友善,经过一切的循环,也会丝毫不吝啬的回馈给我们。
今年初农业局召开营养午餐媒合会议,我挑战了一个学校,看到小朋友吃着我的有机蔬菜,满满的窝心,不知道该怎么形容,现在我的农场准备采收有机茼蒿,欢迎大家来品尝。
康维农场位于树林柑园,预计明年1月办理一日农夫体验活动,享受大自然的美妙,悠闲慢活,喝着DIY下午茶饮品,当个“都市俗”,名额有限,详情请持续关注网页讯息,欢迎踊跃报名,一同支持在地有机农业。
农业局长李玟表示,新北市是一个消费地,透过食农教育,能够建立消费者与农友间的信任链接,结合地产地销的政策概念,借由消费带动农业转型。