文、图／飞天璇
这间“JD川味铁板烧”最近惹了很多话题，频频上新闻，连我这种平常不看新闻的人都知道“JD川味铁板烧”了！可能因为我比较少写铁板烧的食记，所以很多人以为我不爱吃铁板烧…事实上我超爱的，只是因为铁板烧要热热的吃，所以通常来不及拿出相机就进入肚子里了！
这天是接到“JD川味铁板烧”的邀约，听吃过的朋友说食材有新鲜、价格也不贵，而且粉丝页上面的评价也很高，所以璇就约了姐妹淘们一起来了…
“JD川味铁板烧”位于西区东兴路上，距离公益路商圈也不算远，往前100米左右就有停车场…只是我一直把“JD川味铁板烧”记成“DJ川味铁板烧 ”，还以为这间是可以边吃铁板烧边听DJ播放音乐咧！ 原来JD是两个老板：Julio和Dias的英文名字缩写。
一走到“JD川味铁板烧”的门口，看到上面居然高挂着"欢庆老板娶二房"的红色布条，也太嚣张！！！！ 原来老板是一个20几岁的未婚男性，挂这个只是耍噱头啦！！不过这么一来也引起许多媒体来争相报导。
只能说现在年轻人的梗是我们这种超级熟过头的少女不会懂的世界，乖乖吃铁板烧不是很好吗？！
另外墙上还挂着~老板疯了：特价午餐只要$110元，员工哭了：超狂双人套餐不到$300元/1人，这么狂的字眼，让人经过都不得不停下来注视一翻，为什么老板这么KUSO啊？！ 虽然这文宣有点嚣张，不过认真说…以一份$110元的商业午餐，价格还比我们家路口那间平价铁板烧还便宜了呀！
写文的时候上了店家粉丝页看了一下，发现小编还蛮有谐星特质的。
骑楼摆放着活虾…老板说“JD川味铁板烧”的海鲜都是海港直送，保证新鲜！不过剩没几只，其他的都已经在铁板上准备往生了吧？((阿弥陀佛~)
里面的用餐空间不算大，大概只能容纳15个人左右，我们这天比较早来，要离开的时候外面已经一群人在排队了。
墙上这张告示牌也很妙，因为座位数不多，遇到热门时段有时候可能需要等久一点，希望客人们可以耐心等候，不要发怒哦！
Menu…有单人套餐和双人套餐，也有单点的选择，平均价位大概是$300元左右而已，还满平价的…另外五月开始：双人豪华餐原价$649元，打卡价只要$599元…(那打两次可以变成$499吗？老板！)
快、狠、准！！下好离手！
饮料在柜子上，自已DIY哦！右边的饮料可以喝到饱。(左边冰箱里面的饮料也可以喝到饱，只是要钱！)
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
汤品也是DIY，好像每天提供的口味都不一样。我们这天来的时候是贡丸蛋花汤，这让我觉得很像在学校吃营养午餐的感觉呢！记得以前读书的时候，几个好朋友会围在一起吃便当，你爱蛋黄我爱蛋白，总是会交换着便当里的菜吃…虽然当时有升学的压力，不过生活是单纯容易满足的，人愈老之后愈会怀念年轻时的美好。
“JD川味铁板烧”不管老板或员工都是年轻人，除了料理之外，偶尔还可以看到川剧变脸的过程，不过老板说现在忙到都快被鬼拖去了，没时间弄这个了啦！所以想看到还是要缘分，那就…挑冷门的时段去吧！XD
奶茶 / 红茶 - 使用的是"牛奶"而不是"奶精"，所以奶味会比较淡一点，不过这样喝起来比较健康啦！红茶我就没喝了，记得同行的小芊芊好像说红茶味道也是偏淡。
双人套餐 - $599元(打卡价)，主餐：菲力/鸡腿排/松阪猪/鲈鱼/鲭鱼 5选二，副餐：大虾两只+鲜活大蛤蛎一份+深海大鱿鱼一份，再附两碗米饭+两份时蔬…所以一个人不到$300元，还满划算的耶！
题外话：有人觉得这个铁板烧师傅很像电影好小子里面的颜正国吗？(结果年代太久远，知道的没几个？…好啦！我在自取其辱…)
比较令我意外的是：一般平价铁板烧餐厅附的青菜大多是豆芽菜和高丽菜居多，但是“JD川味铁板料理”附的是菠菜，这样感觉比较有质感耶！虽然我不排斥豆芽菜，但是有菠菜的话更好啦！
“JD川味铁板料理”是台中第一间以"川味"为主的铁板烧餐厅，不过虽然说是川味，其实没有想像中的辣啦！ 大火快炒之后加上辛香料，辣椒已经事先去籽，所以只是提味作用，可以增加食物的香气，以我这种幼稚园嗜辣等级的来说，辣度都还可以接受。
青菜加了蒜头和辣椒快炒之后，不但香气十足，而且很下饭，吃起来很清脆爽口。
这是我第一次在铁板烧餐厅吃到这么大颗的蛤仔，而且肉质很肥美，咸香咸香的很顺口，第一道就开启了味蕾。
鸡肉使用鸡腿肉的部分，肉质肥美，外皮恰恰，只是洒上一些黑糊椒提味就很好吃了。
这个是鱿鱼，很大一只。其实我是那种永远分不清鱿鱼、透抽和小卷的人，应该说只要是八只脚的除了蜘蛛以外，其他完全不熟！这个鱿鱼也是肉质很肥美，熟度拿捏的很刚好，吃起来新鲜脆口。
这天和姐妹淘来用餐，还有人帮忙剥虾，手连弄脏都不需要，实在有够幸福，虾子有新鲜，所以肉质吃起来比较扎实，不会粉粉的。
牛肉是骰子牛，用辣椒和洋葱大火快炒，熟度很刚好，也是重口味又下饭的一道。这道让平常晚餐不吃白饭的话，克制的很辛苦，还是硬生生扒了1/3碗饭…话说…我的人生为什么要这样艰辛呀！
二姨太的私房牛排 - $499元，吼…取这个是什么名字！？姐都吓到快从椅子上跳起来了… 老板说：二姨太的私房牛排是为了呼应门口的红布条，于5月份才新推出的，就算一个人来吃铁板烧心灵上也不会觉得空虚啦！
内容有：Choice等级牛排一份+虾一只+鱼排一份+干贝一颗+时蔬两样+白饭一碗。以这样一份海陆套餐来说，价格不到$500元，其实还满佛心的。因为我有时候带我们家小樱桃到我们家路口那间平价铁板烧随便点一点，常常就超过500元了！
鲈鱼很新鲜，肉质很细致，吃起来没有我害怕的鱼腥味，连我这种不敢吃鱼的都可以接受。
干贝煎的恰恰的，有鲜甜。
这泰国虾还是活的，放在铁板上马上跳高高，突然觉得自已很残忍，为了吃新鲜的渔获还要看到这画面，所以…只好以后多做善事了！
牛肉是使用Choice等级的牛小排，熟度是7分熟左右，吃起来比较扎实有嚼劲，入口带有肉香，这个没三两下就清光了呀！
旁边的一朵花椰菜记得要吃完，这样才会营养均衡…
据说饭是使用现碾的雾峰香米，如果是这样的话就太浪费高级米了，因为这次的饭明贤煮太软了，扣分！
这位是这天帮我们服务的师傅，人很年轻呀！为什么现在动不动就8字头的呀？！很逼人捏。
炙烧香蕉巧克力冰淇淋 - $70元，这个是单点的，没有在套餐里面，我觉得价格不贵，可以点来吃看看啦！
香蕉在铁板上煎过之后再加上一点酒，然后用火炙烧去酒味，这画面真是震擅，我坐太近其实很怕我头发被烧光！香蕉外皮有点焦焦的，搭配巧克力冰淇淋一起吃，有点冷热交替、冰火交融的感觉…虽然会甜，但是不会腻，我觉得满不错吃的哦！
老板说他们店里有ㄓㄤ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄢ耍?倚睦锵S：张花冠不是嘉义县长吗？一阵鸡同鸭讲之后，老板才说：“为了改善工作气氛，严禁工作人员骂脏话，所以如果有听到工作人员骂脏话的话，可以请他把罚金投到这个脏话罐”
哇咧！口齿不清是哪招！！！！！？？？？？很想一拳捶过去捏！
目前周二为固定消毒日，不对外接客，五月底另订时间开放周二接客。
JD川味铁板料理
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地址：台中市西区东兴路三段86号
电话：04-2320-2220
营业时间：11：30-15：00，17：30-22：00
飞天璇
我用轻松的笔调纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐"锛br />
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