▲Franklin Barbecue(图/Franklin Barbecue粉丝页)
文/丽塔
很多餐厅经过媒体报导爆红后,一位难求,连原本经常光顾的当地人,都觉得餐厅变得遥不可及。有些热潮过了就没了,但事实上好吃的餐厅,排队的程度是天天上演的盛况。CNN整理了全球九间比哈佛还难进的餐厅,大家可以尝试订位看看!
1、Franklin Barbecue
德克萨斯奥斯汀是杂志专访过的烧烤店,只有午餐。为了抢得一位,有些顾客甚至早上六点就开始排队,平均等待时间是四个小时。老板建议,星期二、星期三、星期四比较宽松,不须排那么久。
地址:Franklin Barbecue, 900 E. 11th, Austin, TX 78702
2、Sushi Dai
这间寿司位在筑地市场里面,里面只有12个座位,如果想要吃到,凌晨三点就去排队是最保险的。
地址:Sushidai, 5-2-1 Tsukiji Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo 104-0045 Tokyo Prefecture
▲Rose’s Luxury(图/Rose’s Luxury粉丝页)
3、Rose’s Luxury
被杂志誉为是全美最好的餐厅,位在华盛顿特区,晚上五点开门,但是通常下午三点就开始排队。
地址:Rose's Luxury, 717 8th St SE, Washington DC, DC 20003
4、Damon Baehrel
Damon Baehrel以自己的名字做为餐厅名,自学成名,餐厅位在自家的地下室。有点私厨的感觉,Damon认为顾客们更像是朋友。餐点共有15道菜,吃下来总共要五个小时,吃过的人赞不绝口。这个一人运作的餐厅,从2014年就不接受预订,因为目前的订位已经到2025年。
地址:DAMON BAEHREL, 776 Route 45, Earlton, NY 12058
5、Noma
位在哥本哈根,公关表示,每个月的预订数来到了上千。每个月的第一个周一开始订位,通常2~4人的座位都在几小时内预订一空。
地址:Noma, 1401 Copenhagen K 93 Strandgade, Copenhagen DK-1401 Denmark
6、Chef’s table
位在布鲁克林区,餐馆仅有18个座位,总共有15道菜。订位通常也是很快就订光。
地址:Chef's table Brooklyn Fare, 200 Schermerhorn St., Brooklyn, NY
▲El Celler de Can Roca(图/El Celler de Can Roca粉丝页)
7、El Celler de Can Roca
是世界排名第一的餐馆,要提前11个月订位。
地址:El Celler de Can Roca, C/ Can Sunyer, 46, 17007, Girona Spain
8、Talula’s Table
主打“从农场到餐桌”,餐桌只有两桌,周二到周四期间比较没那么多人排队。
地址:Talula's Table, 102 West State Street, Kennett Square, PA 19348
▲Tickets(图/Tickets粉丝页)
9、Tickets
必须要提前两个月订位,尽管有人取消,不过总是有人随时补上,十分抢手。
地址:Tickets, Avinguda Paral.lel 164, 08015 Barcelona Spain